重庆卫生监督局召回1000余套问题餐具

2月10日，重庆市卫生监督局对重庆虎记餐具消毒有限责任公司(以下简称虎记公司)生产的消毒餐具进行突击检查，查出大量未经高温消毒的福记牌透明塑料酒杯。该局责令虎记公司立即召回1000余套已流向餐桌的内含“福记”塑料酒杯的消毒餐具。

2月8日，对餐具行业十分熟悉的消费者雷明到重庆市渝北区一家餐厅就餐时，发现虎记公司给餐厅配送的消毒餐具中有塑料酒杯，深感诧异，因为普通塑料制成的杯子承受不了高温烘烤，里面肯定有猫腻。雷明将这一情况向重庆市卫生监督局进行了举报。

通过摸底调查，卫生执法队人员于2月10日上午，突击检查了虎记公司位于江北区铁山坪的生产车间，看到简陋的车间内污水横流，乱作一团。本应严格分隔的除渣、洗涤、消毒等区域，全都混在一起作业。现场堆放着上千套已包装好的正待配送的“福记”塑料酒杯。

卫生执法人员调查得知，虎记公司是一家证照齐全的消毒餐具生产厂家，其产品名为“福记”。虎记公司法定代表人胡某坦承，该公司生产的“福记”塑料酒杯确实不能高温消毒，只能用化学药品消毒。该公司每天生产消毒餐饮具3000套左右，目前约有1000套消毒餐饮具组合中使用了这种塑料酒杯。

卫生执法人员告诉记者，按照相关规定，消毒餐具须经过220℃的高温消毒、烘干后才能包装、销售。“福记”塑料酒杯无法经受住高温消毒，存在卫生隐患。执法人员当场对该公司进行了查处，责令其立即停止生产销售塑料酒杯，并立即召回已流向餐桌的1000多套消毒餐具。此案目前仍在调查中。

普通消费者如何鉴别所使用的消毒餐具是合格产品呢?重庆市卫生监督局执法人员提醒消费者，正规厂家的产品必须印有企业名称、地址、电话、生产日期和保质期等有效信息。此外，经过高温消毒、烘干的餐饮具如出现水渍、食物残渣、发黄及气味刺鼻等情况，则可能不卫生，消费者可向有关部门举报。