广东广州市两岸三地嘉宾对话“责任消费”

主题为“食品安全标准体系修订的方向、影响和机遇”的责任消费论坛近日在广州举行，来自内地和港台的专业嘉宾就食品安全问题进行了探讨。

此次论坛由广东省消委会指导的《消费者报道》杂志社主办，论坛邀请国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司监管三处聂大可、香港消费者委员会研究及普查部首席主任黄蕴明、台湾消费者文教基金会董事黄钰生、广东省公共卫生研究院健康风险评估室主任陈子慧四位嘉宾做主题演讲。 聂大可重点介绍当前食品安全监管形势任务，黄蕴明、黄钰生、陈子慧围绕中国内地、香港、台湾的食品安全标准体系修订分别作经验分享。对于消费者怎样通过“责任消费”体现自我价值，嘉宾们发表了自己的看法。黄蕴明表示，消费者虽不能主宰市场，但却是可以影响市场的，如果消费者关注自身的健康、安全，便会克制购买某些食品从而保障自己。黄钰生认为，责任消费最重要的是每个消费者要站在自己的角度，首先买东西要看产品的标识，其次用眼睛看产品是不是保留了原来的样子，有没有过度加工;再者多吃食物少吃食品;所以，责任消费是消费者起码要做到的。对此，陈子慧均表示认同，她认为主动权是掌握在消费者手上的，建议尽量吃天然的食品，这才是人体最需要的。