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信良记食品科技(北京)有限公司

信良记食品科技(北京)有限公司成立于2016年,总部设在北京,是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌,致力于成为中餐爆品标准化专家。依托“烹饪美食,秒冻锁鲜”的核心技术,全面运用互联网化思维,整合下游餐饮渠道,专注中餐爆品标准化解决方案。

信良记于2017年2月获得由峰瑞资本领投、黑马基金、禧云国际跟投的A轮5000万融资,于2017年7月,获得由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元A+轮融资。

在信良记湖北的养殖与加工基地,小龙虾仅需要在筛选环节,运用人工进行规格、品质的严格筛选,进入清洗、沥干、油炸、入味、装盒、封箱、入库等环节均实现无人工参与,大大减少人工干预所出现的额外食品污染。与传统小龙虾加工方式相比较,高度符合国家食品安全标准。

目前,信良记在北京、上海、西安、深圳、武汉、成都等9地,均设有冷链大仓,配送范围可覆盖周边及全国。运输过程中,严格把控每一个冷链运输环节。信良记需要确保运输环节中的温度保持在-18摄氏度,并在产品出库、入库及运输环节中,由专业的品控人员对产品的质量和温度进行实时监测,保证了产品的品质安全和合作客户的利益。

信良记在产品运输环节中发现,必须保证产品品质,才能有效的将信良记口味研发、技术研发、营养配比的能力直接赋能予餐饮商户,所以信良记采用高度整合冷链物流的方式,建设具有覆盖全国范围的冷链物流体系。由于信良记产品的自身特点,让信良记对于冷链物流有着非常严苛的要求。

信良记凭借国际领先的技术研发能力,得以快速发展。信良记于2016年,在香港成立注册了“亚洲美食联合研究中心”,该中心包含:亚洲领先的中餐爆品标准化研发专家、数百名国家级烹饪大师和20多名全球知名食品研究所美食专家,联合20所全球知名食品研究机构一起研究全国先进的美食研发技术,此研究项目曾荣获餐饮界的“奥斯卡”奖。亚洲美食联合研究中心,旨在研发更多美味,在满足消费者和餐厅经营者需求的同时,将烹饪美食与食品科学相结合,在保证食品营养价值最大化的同时,研发出消费者喜爱的口味。

为积极响应国家号召,加快食品工业化建设,信良记凭借自身核心竞争力,深耕餐饮业上游供应链产业。在食品加工方面,充分利用国际领先“烹饪入味、秒冻锁鲜”技术,对水产品进行深度加工。水产品进行捕捞、清洗、入味后,运用秒冻锁鲜技术,将食品在-196℃的低温中,进行极速冷冻,锁住食品原有水分的同时,有效减少食品在流通运输环节中自身滋生的细菌和空气中的有害污染,最大程度保证食物的品质安全。食品工业化,是对食品安全的最大保障。与传统食品制作流程相比,工业化食品制作过程中,全程使用标准化机器设备,安全卫生,最大程度减少人工对食品的操作过程,从而减少因人工操作而对食品造成的二次污染,确保食品质量安全。

企业产品和服务质量诚信承诺

为给消费者带来同类产品性价比指数高的食品,亚美研对食品研发有格外严苛的条件和操作流程。每一款产品的研发成功,面向市场,都经过至少一年的测试期。在几百个品种里经过层层测试筛选,最终面向消费者的产品只有几个,甚至是一个,可谓是百里挑一。

经过多环严苛的测试研发流程,在保证食品营养丰富、高度标准化、风味鲜美、食材美观度的同时,充分利用国际先进的“秒冻锁鲜、复合入味”技术,保证每一份食品都是信良记匠心巨作,将“烹饪美食与食品科学妥善结合”是亚美研的发展理念。

专业化服务

1.产品可定制化,满足更多客户个性化需求。

2.为客户量身定制全套经营方案,其中包括盈利模式、品牌方案、营销策略等,帮助他们有效降低运营成本、提高客单价、拉升复购率,让生意不再难做。

3.为客户提供完善的物流、金融、销售渠道、上下游优质资源等服务,给予创业企业资金支持。

4.为客户提供全面的培训服务,其中包括:高管领导力、企业管理方式、产品操作技术指导、餐厅营销策划等专业系统化培训。

5.为客户提供经营模式战略咨询,其中包括:连锁、加盟、盈利等战略咨询服务。

主要产品:信良记小龙虾、虾尾、酸菜鱼、酸辣鸡爪、香酥辣酱

http://www.xinliangjishipin.com

国家市场监管总局质量发展局 中国经济网
国家市场监管总局产品质量安全监督管理司 中国产品质量信誉网

中国质量检验协会是由质量检验行业与质量领域的质量检验技术机构和专家学者、工作者,相关科研院所、大专院校、学术机构、企事业单位及质量工作取得显著成效的企业与企业负责人,与质量检验相关工作的社会各界相关人士等自愿结成的全国性、行业性、非营利性社会组织,具有社团法人资格。

中国质量检验协会宗旨

按照“服务会员,服务企业,服务政府,服务社会,服务消费,服务发展”的工作原则,贯彻“精业笃行,守正创新,团结协作,开拓进取”的工作精神,恪守“实事求是,尊重人才,创新兴会,服务立会”的工作风尚,落实“专业引领、学术研究,政策咨询、决策参考,科技普及、质量引领,信任传递、助力发展”的工作任务,遵循“质量检验、客观公正,规范市场、扶优治劣,服务企业、引导消费”的工作方向,坚持“专业化,技术化,社会化,服务化”的发展目标,引导各级质量检验机构发展壮大和行业自律,发挥政府和企业、行业之间的桥梁纽带作用,对产品质量、服务质量和工程质量进行社会监督,督促和引导企业积极参与质量提升行动、推进品牌建设;营造公平竞争的市场环境,激发各类市场主体的质量发展潜力,不断增强人民对质量的获得感、幸福感和安全感。本团体是相关政府主管部门联系质量检验行业、质量领域科技工作者和专家学者、广大企业及社会各界的桥梁和纽带,是质量发展与质量检验工作的重要组成部分,是推动质量发展与质量检验行业高质量发展及质量提升推进、质量强国事业建设的重要社会力量。

中国质量检验协会职能简介

充分发挥质量专业社团组织的中介作用,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,完整、准确、全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,全面深化改革开放,坚持创新驱动发展,推动高质量发展,坚持以供给侧结构性改革为主线,以满足人民群众日益增长的美好生活需要为根本目的,宣传贯彻质量领域的法律、法规、政策,组织质量和质量检验方面的标准研究、制定和技术开发,开展质量和质量检验方面的学术交流、技术培训和相关技术咨询与技术服务;切实发挥“质量检验,客观公正,服务企业,引导消费”的社会监督作用,抓好质量提升;精业笃行,扶优治劣,充分利用全国各省(自治区、直辖市)质检院(所)和重点国家级质检中心与相关质检机构等副会长、常务理事、理事单位和技术机构会员单位的专业优势,组织开展“3.15”“质量月”等质量诚信主题(专题)宣传活动,对“全国质量检验稳定合格产品”进行调查汇总和展示公告,推广防伪溯源和质量诚信验证等技术应用,传递质量信任,引导质量消费,维护市场公平竞争,营造良好市场环境,加强市场引导,共筑质量诚信,推动质量社会共治共享;组织新技术、新产品鉴定和评审,对产品质量、服务质量、工程质量开展检验、鉴定、监理方面的咨询和服务;树立质量工作先进典型和质量诚信标杆,弘扬工匠精神,推广质量工作优秀示范的先进经验;承办有关政府部门(机构)交办和委托的相关工作;着力发挥全国质量检验行业组织的桥梁纽带作用,科学求实,开拓创新,全面引领质量检验行业自律和健康发展;履行质量专业社团中介机构的相关职能,激发市场主体活力,大力开展质量提升行动,督促企业履行质量主体责任,助力企业高质量发展,助推产业转型升级,大力营造“政府重视质量、企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量”的浓厚氛围,合力推进质量社会共治,扎实推进质量强国建设。

中国质量检验协会业务范围

(一)持续推进“三个转变”重要思想,助力提高中国质量国际影响力和国际竞争力,为中国质量走向世界提供服务,发挥质量检验对提升国家核心竞争力的重要作用,为我国经济社会全面、协调、可持续健康发展服务;
  (二)围绕质量发展与质量检验能力水平的提升和质量事业的整体发展开展相应的学术研究,推进行业交流,促进行业发展,助力“党委领导,政府主导,部门联合,企业主责,社会参与”的质量工作格局,为构建新时代质量检验能力提升与产品和服务质量提升及质量发展新局面提供技术支撑和专业保障;
  (三)紧紧围绕质量提升、质量发展工作大局和实施质量强国战略与质量检验行业建设,开展质量提升、质量发展与变革创新等调查研究,建立全国性的质量检验和质量发展学术交流、科普宣传和技术服务平台;
  (四)加强质量检验与质量发展相关的理论研究,提高质量检验和质量发展研究的针对性、协同性、规范性和有效性,促进质量工作队伍成长和质量检验行业能力提升;
  (五)受政府委托承办或根据市场和行业发展需要,开展质量检验和质量发展与质量工作的宣传、咨询、培训和展览展示等活动,推广普及质量检验与质量知识,宣传贯彻质量法律法规、方针政策,宣传质量检验与质量工作在社会经济发展中的重要作用,发挥社会监督作用,推进质量社会共治;
  (六)推动质量检验和质量提升与质量发展战略的研究及学术交流,依照有关规定组织出版本团体学术性会刊及有关学术性、科普性刊物和书籍资料,为政府、社会和企业提供有关咨询服务与专业支持;拓宽舆论传播途径,建设本团体官方网站和相关业务网站;
  (七)推行先进的质量检验检测和质量管理方法,开展检验检测能力与质量管理科学技术、方法提升的相关活动,提高质量检验、质量管理创新能力和全民质量意识;
  (八)探索质量检验、质量管理理论和实践的研究,总结推广质量检验和质量管理经验,开展质量检验、质量管理和质量提升、质量发展与质量溯源、防伪验证等方面的技术咨询和服务与推广,促进科技成果转化;
  (九)引导企业开展质量提升行动,支持企业做好质量基础工作,督促企业加强信用建设,推进企业重视品牌建设,促进企业注重质量发展意识并切实提高质量检验能力和质量控制水平,着力提升产品和服务质量;
  (十)经政府有关部门批准,对产品质量、服务质量以及工程质量开展多种形式的比较试验、综合评价、体验式调查和第三方检验、鉴定、评估和监理,引导理性消费选择;
  (十一)对损害本团体会员品牌和质量声誉的违法违规行为进行舆论监督;收集和反馈本团体会员和质量检验与质量工作者的建议、意见和诉求,关心和维护质量检验与质量工作者的合法权益,为本团体会员和质量检验与质量工作者提供广泛的专业服务活动;
  (十二)开展质量检验和质量学风评议工作,加强质量检验行业和质量发展研究领域学风与学术道德建设;
  (十三)推动开展对本团体会员和质量新利18国际路线与检验检测领域科技研究及实践运用工作者的考试及继续教育培训工作,兴办符合本团体宗旨并能够为本团体会员和质量发展事业与检验检测行业建设发展服务的事业及相关经济实体;
  (十四)开展企业质量检验机构的评审,开展质量评估和推广质量保险业务,利用各种方式向消费者提供质量信息,宣传和普及质量知识和消费常识,传递质量信任、引导质量消费,为市场、企业和消费者服务,切实维护社会各界的合法权益;
  (十五)组织开展质量检验技术、仪器设备、检验设施和质量检验标准等方面的研究、开发、咨询、服务,经政府有关部门批准,组织对其进行鉴定、评审和推广应用;
  (十六)参与质量检验检测和质量管理、质量发展相关领域国家标准和行业标准的制修订与实施工作,并积极组织开展相关领域团体标准的制修订和实施工作,助力改革完善质量标准体系;
  (十七)在业务主管单位和相关主管部门的指导下开展国际交流合作,加强本团体与境外质量检验和质量领域学术组织及质检机构与相关组织建立友好往来与交流合作关系,促进质量检验和质量工作与国际惯例接轨,拓展本团体国际合作的视野和平台,服务和推动中国质量、中国标准、中国品牌走向世界;
  (十八)承担相关部门委托的质量提升、质量管理、质量发展与质量检验相关的有关工作。

备 注

国家市场监督管理总局(简称市场监管总局)2018年4月正式成立之前,中国质量检验协会业务主管部门为原国家质量监督检验检疫总局(简称原质检总局)。

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