贵州省市场监管局公布2020年4月食品安全监督抽检情况

据贵州省市场监管局网站消息，2020年4月，贵州省共完成5811批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品5717批次，不合格样品94批次，样品总体合格率为98.38%。

抽检不合格的94批次样品中，不合格指标有108项。其中:农兽药残留占18.52%;非食用物质占1.85%;超范围、超限量使用食品添加剂占37.04%;重金属等元素污染物占6.48%;其他污染物占8.33%;微生物污染占19.44%;质量指标占8.33%。

备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。

　　各类食品监督抽检结果

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	合格率	备注
1	粮食加工品	405	4	99.01%
2	食用油、油脂及其制品	331	7	97.89%
3	调味品	183	0	100%
4	肉制品	321	11	96.57%
5	乳制品	44	0	100%
6	饮料	157	4	97.45%
7	方便食品	12	0	100%
8	饼干	5	0	100%
9	罐头	4	0	100%
10	冷冻饮品	0	0	/
11	速冻食品	22	0	100%
12	薯类和膨化食品	28	3	89.29%
13	糖果制品	25	0	100%
14	茶叶及相关制品	130	1	99.23%
15	酒类	729	19	97.39%
16	蔬菜制品	186	7	96.24%
17	水果制品	35	1	97.14%
18	炒货食品及坚果制品	137	8	94.16%
19	蛋制品	3	0	100%
20	可可及焙烤咖啡产品	0	0	/
21	食糖	5	0	100%
22	水产制品	2	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	3	0	100%
24	糕点	222	3	98.65%
25	豆制品	222	2	99.1%
26	蜂产品	0	0	/
27	保健食品	47	0	100%
28	特殊膳食食品	0	0	/
29	特殊医学用途配方食品	0	0	/
30	婴幼儿配方食品	0	0	/
31	餐饮食品	596	7	98.83%
32	食品添加剂	4	0	100%
33	食用农产品	1929	17	99.12%
34	其他5（请在备注标注类别）	0	0	/
35	食盐	24	0	100%
合 计		5811	94	98.38%