浙江省新利体育最新官网网址：15批次食品不合格

2020年4月30日，浙江省新利体育最新官网网址网站发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第17期）。据通告，近期，抽检饮料、水产制品、速冻食品、酒类、淀粉及淀粉制品、蜂产品、婴幼儿配方食品、餐饮食品、食用农产品等9类食品525批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品510批次、不合格样品15批次，检出食品添加剂超标、农兽药残留超标、微生物污染、质量指标不达标、重金属超标等。

食品添加剂超标

（一）温州市瓯海梧田悦厨小吃店加工自制的旱蒸牛肉，亚硝酸盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。

（二）文成县卓小叶食品店销售的米烧47°(白酒)，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。

（三）金华市婺城区八群酒坊销售的荞麦烧，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江省检验检疫科学技术研究院。

（四）宁波市江北区潮龙海味有限公司销售的标称温州瓯达食品有限公司生产的即食海蜇头，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

农兽药残留超标

（一）杭州果品批发有限公司（周伟伟摊位）销售的晴王葡萄，己唑醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为厦门海关技术中心。

（二）通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为厦门海关技术中心。

（三）宁波永辉超市有限公司高新区梅墟路分公司销售的上海青，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为厦门海关技术中心。

（四）宁波市蔬菜有限公司蔬菜副食品分公司0253摊位销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为厦门海关技术中心。

（五）通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为厦门海关技术中心。

微生物污染

（一）嘉善县干窑镇如莲酒坊销售的标称嘉善蜜山饮用水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

（二）绍兴市上虞区东关街道松林饮用水经营部销售的标称余姚康寿纯净水有限公司生产的奥思特饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

（三）浙江永辉超市有限公司嘉兴中山路分公司销售的标称福建新之源生物制品有限公司生产的结晶白蜜，嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

质量指标不达标

（一）嘉善轩华诗酒业商行销售的标称仙居县仙梅谷酒业有限公司生产的杨梅酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二）宁波欢蓓贝贸易有限公司销售的标称INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A.生产的安莱俪依幼儿配方乳粉（12—36月龄，3段），维生素D不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。宁波欢蓓贝贸易有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经浙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心复检后，维持初检结论。

重金属超标

海宁市许村镇亚雷副食品商店销售的红薯粉条，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。

浙江省新利体育最新官网网址表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求宁波、温州、嘉兴、台州等市市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求杭州、宁波、温州、嘉兴、绍兴、金华等市市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。

关于部分不合格项目的说明

一、甜蜜素

甜蜜素是以环己胺为原料制成的环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，甜蜜素在白酒中不得使用。米烧47°(白酒)、荞麦烧中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为降低产品成本，在生产中违规添加甜蜜素。长期饮用检出甜蜜素的白酒，可能对人体的肝脏和神经系统造成损害。

二、腐霉利

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2 mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。

三、毒死蜱

毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最广泛的有机磷酸酯杀虫剂之一，具有触杀、胃毒和熏蒸等作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，毒死蜱在蔬菜中的最大残留限量值为0.1mg/kg。蔬菜中毒死蜱超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。食用毒死蜱超标的食品，可能引起头昏、头痛、无力、呕吐等症状，甚至还可能导致癫痫样抽搐。

四、克百威

克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，豇豆中克百威残留限量值不得超过0.02mg/kg。

五、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群有较大的健康风险。铜绿假单胞菌主要由源水污染或生产过程卫生控制不严格所致。GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水》中明确规定每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，并且要求出厂前对每批次成品进行铜绿假单胞菌检测。

六、嗜渗酵母计数

蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963-2011）中规定，嗜渗酵母计数的含量应不超过200CFU/g。在蜂蜜生产加工过程中，嗜渗酵母主要来源于蜜蜂采集蜂蜜过程和原蜜采集后加工生产过程。采集过程污染源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空气、灰尘以及花蜜中含有的包括嗜渗酵母在内的各种微生物，生产过程污染来源于操作人员、设备和容器等的污染。在蜂蜜水分含量较高且温度适宜时嗜渗酵母可大量繁殖并发酵产生气泡，影响蜂蜜的口味。

七、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）

硝酸盐是一种具有护色和防腐作用的食品添加剂，广泛应用于肉制品生产加工过程中，可抑制肉毒杆菌的生长。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，酱卤肉制品类中亚硝酸盐的残留量不得超过30mg/kg。为保证食品安全，确保公众身体健康，中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局公告（2012年 第10号）规定，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）。此次检出亚硝酸盐产品的单位属于餐饮服务单位，其食品检出亚硝酸盐说明存在违规使用的可能性;也可能是购进原料不合格，由不合格原料带入导致产品不合格。

八、己唑醇

己唑醇属三唑类杀菌剂,甾醇脱甲基化抑制剂，对真菌尤其是担子菌门和子囊菌门引起的病害有广谱性的保护和治疗作用，可用于防治灰霉病。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，葡萄中已唑醇残留限量值不得超过0.1mg/kg。己唑醇在花前低浓度使用防治灰霉病，但在高浓度下药害风险较大。

九、铅(以Pb计)

铅是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，红薯粉条的最大限量值为0.5mg/kg。产品铅超标的原因可能是，企业在生产时未对原料进行严格验收或为降低产品成本而采用劣质原料，由生产原料或辅料带入到产品中；也可能是食品生产加工过程中的加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。

十、铝的残留量

海蜇加工过程需要使用大量的盐和明矾（硫酸铝钾）盐渍新鲜海蜇，使其大量脱水而成，同时起到防止海蜇腐烂的作用。根据《国家食品安全标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），硫酸铝钾（又名明矾）和硫酸铝铵（又名铵明矾）在即食海蜇中的最大残留量为≤500mg/kg（以Al计）。铝的主要毒性表现在神经毒性、生殖和发育毒性，没有致癌性。铝虽然具有毒性，但并不是只要摄入就会对人体健康产生危害，这不仅取决于食品中铝的含量，还与食用这些含铝食品的数量以及食用时间长短密切相关。

十一、酒精度

酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

　　食品监督抽检产品不合格信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	温州市瓯海梧田悦厨小吃店	浙江省温州市瓯海区梧田街道寮东村鱼鳞浃西路16号	旱蒸牛肉	/	/	2019-11-13	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║20mg/kg║不得使用	舟山市食品药品检验检测研究院	/
2	/	/	文成县卓小叶食品店	文成县大峃镇周村街59号	米烧47°(白酒)	散装称重	/	2019-09-25	甜蜜素║0.0346g/kg║不得使用	绿城农科检测技术有限公司	/
3	/	/	金华市婺城区八群酒坊	浙江省金华市婺城区三江街道东莱路668号东莱路综合市场8号摊位	荞麦烧	/	/	2019-08-13	甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.000143g/kg║不得使用	浙江省检验检疫科学技术研究院	/
4	/	/	海宁市许村镇亚雷副食品商店	海宁杭东农副产品批发市场825、826号	红薯粉条	/	/	2019-09-01	铅(以Pb计)║1.69mg/kg║≤0.5mg/kg	浙江方圆检测集团股份有限公司	/
5	嘉善蜜山饮用水有限公司	嘉兴市嘉善县魏塘街道木业大道776号	嘉善县干窑镇如莲酒坊	浙江省嘉兴市嘉善县干窑镇范泾村范兴路81号	包装饮用水	17L/桶	/	2019-09-19	铜绿假单胞菌║98、88、61、0、0CFU/250mL║CFU/250mL	谱尼测试集团江苏有限公司	/
6	余姚康寿纯净水有限公司	余姚市低塘街道历山村共建北路18号	绍兴市上虞区东关街道松林饮用水经营部	绍兴市上虞区东关街道永兴路永兴楼1区109室	奥思特饮用纯净水	17L/桶	/	2019-10-18	铜绿假单胞菌║1、6、77、46、0CFU/250mL║n=5、c=0、m=0CFU/250mL	谱尼测试集团江苏有限公司	/
7	福建新之源生物制品有限公司	福建省福州市闽侯县上街镇马保村广贤路88号	浙江永辉超市有限公司嘉兴中山路分公司	浙江省嘉兴市南湖区中山东路666号商03室-1层	结晶白蜜	1千克/瓶	图案	2018-10-01	嗜渗酵母计数‖1.3×105CFU/g‖≤200CFU/g	深圳市计量质量检测研究院	/
8	温州瓯达食品有限公司	浙江省温州市永嘉县南城街道下塘工业区	宁波市江北区潮龙海味有限公司	浙江省宁波市江北区庄桥镇马径村穆家	即食海蜇头	200克/包	莫龙	2019-09-25	铝的残留量(以即食海蜇中Al计)‖603mg/kg‖≤500mg/kg	广东产品质量监督检验研究院	/
9	仙居县仙梅谷酒业有限公司	仙居县横溪镇苍岭坑村	嘉善轩华诗酒业商行	浙江省嘉兴市嘉善县魏塘街道嘉善商城水果28号（商八街）	杨梅酒	155mL/瓶 20%vol	六月梅+图案商标	2019-07-05	酒精度‖17%vol‖19%vol-21%vol	重庆市食品药品检验检测研究院	/
10	/	/	杭州果品批发有限公司（22198周伟伟摊位）	余杭区良渚街道博园路8号	晴王葡萄	/	/	2019-11-18	己唑醇‖0.33mg/kg‖≤0.1mg/kg	厦门海关技术中心	/
11	/	/	通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司	浙江省杭州市余杭区良渚街道逸盛路190号亿萃城2幢b1001	韭菜	/	/	2019-11-18	腐霉利‖17mg/kg‖≤0.2mg/kg	厦门海关技术中心	/
12	/	/	通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司	浙江省杭州市余杭区良渚街道逸盛路190号亿萃城2幢b1001	菠菜	/	/	2019-11-18	毒死蜱‖1.16mg/kg‖≤0.1mg/kg	厦门海关技术中心	/
13	/	/	宁波永辉超市有限公司高新区梅墟路分公司	浙江省宁波高新区江南路2000号-1层金沙码头奥莱公园B1-001	上海青	/	/	2019-11-13	毒死蜱‖0.29mg/kg‖≤0.1mg/kg	厦门海关技术中心	/
14	/	/	宁波市蔬菜有限公司蔬菜副食品分公司0253摊位	宁波市鄞州区周宿渡30号	豇豆	/	/	2019-11-14	克百威‖0.068mg/kg‖≤0.02mg/kg	厦门海关技术中心	/
15	INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS, S.A.	ANLEO;NAVIA;ASTURIAS	宁波欢蓓贝贸易有限公司	浙江省宁波市海曙区白云街道联丰路221号（1-9）室	安莱俪依幼儿配方乳粉（12—36月龄，3段）	900克/罐	Reny Picot	2019-04-15	维生素D‖0.3μg/100kJ‖0.34μg/100kJ-0.75μg/100kJ	中国检验检疫科学研究院综合检测中心	复检不合格

附件：食品抽检合格-20200429