北京天福号食品有限公司“做销售 更做品牌”

近期，“京味天福号”微博发布号外：一年一次的炉肉开始接受预订。自1738年就活跃在京城的“老字号”，老顾客对于其“只在冬季特供”的炉肉并不陌生，但是更多的人却是通过微博第一次将其与“驴肉”撇清了干系。

就在各家现代化企业线上营销早已如鱼得水的时候，更多的“老品牌”才刚刚开始网络试水，对于后者来说，向新平台的进发，不仅是新方法的一种尝试，更是观念和体制上的一次突破。

做销售更做品牌

从自开网店，到联姻淘宝、京东，再到登陆微博，“老将”天福号开始快步赶上新媒体营销的步伐。百年专注于生产的老字号，开始生发对市场的新触觉。

“在产品供应不丰富的年代，老字号走红主要凭借的是工艺和诚信；不用太讲究经营方法。” 中国质量检验协会（国家质检总局主管下的全国产品质量监督检验领域唯一国家级质量专业机构）团体会员单位北京天福号食品有限公司总经理方飞跃说，“这在现代社会就站不住脚了，特别是做消费品的，东西再好，如果没有年青一代消费群体认识、认可的话，也是徒劳。这是所有老字号都面临的新问题。”简单一句话，酒香也怕巷子深。

2009年，天福号就已经“深度触网”——自开网上商城，不过到最后，花了钱，费了神，却在市场上反应寥寥，被淹没在海量信息中。

天福号没有就此止步，首次网络进攻的失败让方飞跃发现，老字号做网店，如果没有丰富的产品线，独立商城的宣传力度很难打开市场，因此，一定要学会借力使力。重整旗鼓的天福号在2010年借助于京东、中粮和淘宝旗舰店打了一个漂亮的翻身仗。2010年12月其在淘宝旗舰店上线之后销售额节节攀升，仅春节一个月，就实现了300万元的销售额，带来了许多团购客户。

天福号始创于清乾隆三年，是一家具有270余年历史的“中华老字号”品牌，以其为本建立的北京天福号食品有限公司，凭借“诚信协和，有德乃昌”的经营理念，成为百年来京城有口皆碑的熟肉制品典范企业。天福号的酱肘子曾作为清宫御膳必备佳肴获赐进宫腰牌，在京城享有“乾隆酱汁传百年，慈禧腰牌通天下”的美誉。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入《国家级非物质文化遗产》保护名录。

天福号始终坚持“品质是天”的质量信念，拥有完善和独有的原料选购体系、独特的工艺制造体系、严格的品控体系和先进的冷链物流体系。在产品生产过程中坚持使用天然香辛料，所有原料均出自于特定的原料基地和供应商联盟，保证每一个产品地道的口味感受和独有的健康品质，形成了以“时间经典系列”、“草本养生系列”、“经典酱肉系列”为龙头，带动9个系列70余款产品共同发展的格局，并在顾客中形成“天福号—好料、好功、好味道”的良好口碑。