全国首个松露食品研究院正式落户昆明冠生园

松露（学名：Truffle），是一种蕈类，经常是一年生的真菌，生长在松树、栎树、橡树下。松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。中国云南是菌类生长的天堂，这里有上好的松露资源，但由于国际市场上松露价格连年走高十分昂贵，在云南产地依然价值不菲，很少走进寻常人家。

作为中国质量检验协会团体会员单位的昆明冠生园食品有限公司经过多年努力在菌类深加工技术和产品上取得了重大突破，终于全国第一个松露食品研究院落户昆明冠生园食品有限公司，这在全国乃至全世界都具有影响力，昆明冠生园这个百年金字招牌将陆续推出松露及菌类深加工产品，让更广大消费者能品尝到最优质的松露及菌类食品。

法国Cahors-Le Montat松露试验中心主任世界著名块菌专家苏赫扎特·皮尔为昆明冠生园松露食品研究院揭牌。

媒体争相报道，昆明冠生园成立全国首家松露食品研究院，从今以后松露不再是欧洲人的餐桌上的专利，昆明冠生园将开发适合国人口味的松露产品。