枝江酒业公司副总经理刘前生荣获“湖北省劳动模范”

近日，2018年湖北省劳动模范和先进工作者表彰大会在武汉召开，枝江酒业公司副总经理刘前生被省委办公厅、省政府办公厅表彰为“湖北省劳动模范”。

刘前生，男，汉族，1964年5月出生，湖北潜江人，中共党员，国家级白酒、露酒评委，中国白酒大师，省管专家，高级工程师。现任枝江酒业公司副总经理、企业管理者代表，同时被聘为全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒技术委员会委员、全国食品标签标准化技术委员会委员、中国白酒“3C”计划白酒生产准入技术标准专家委员会委员、行业诚信管理体系专家委员会委员。

刘前生主持参与的中国白酒“169”科研计划项目《中国浓香型枝江白酒风味物质剖析技术的研究及应用》，建立了枝江白酒“风味指纹图谱”，为进一步完善浓香型白酒风味体系研究、稳定和提高”枝江“酒产品质量奠定了坚实的基础。负责参与的《白酒胶体分子簇结构分析及应用研究项目》，荣获“中国酒业协会科技进步三等奖”。主持开发的无泥窖浓香白酒生产工艺，为传统浓香型白酒酿造全过程的机械化奠定了基础，获得“中国食品工业协会科学技术二等奖”。主持参与《浓香型白酒生产中生物降乳技术研究》项目，获得“湖北省科技进步二等奖”。每一个项目从立项、开展到成果验收，其中都凝聚了刘前生及公司技术团队的智慧和汗水；每一项荣誉的取得，既是对枝江酒业公司科研技术实力的检验和认可，也是对刘前生同志技术水平的高度肯定。自2009年以来，刘前生先后主持完成了枝江酒业公司“2万吨基酒生产项目”“5万吨灌装中心项目”“酿造设备机械化改造项目”等一系列重大项目建设。同时，他还主持完成“湖北省酿酒工程技术研究中心”创建和“白酒食品安全检测能力建设”项目，大力提高产品质量安全的检测监控能力，确保枝江酒业公司产品质量安全，筑牢企业发展的生命线。

刘前生荣获”湖北省劳动模范“是实至名归，更是对他躬耕企业数十载，执着专注、追求卓越的工匠精神和他为枝江酒业公司做出突出贡献的最好嘉奖。