虢正贵调研督导酒鬼酒食品安全工作

3月27日，湘西州委书记虢正贵，州委常委、秘书长向邦伟，副州长马碧率州工信局、州市场监管局等部门负责人前来酒鬼酒公司，调研督导食品安全工作。酒鬼酒公司党委副书记、副总经理胡晓熹，党委委员、副总经理邹斐陪同。

“要从源头开始，全过程全方位织密食品安全防护网。”虢正贵先后来到原料仓库、酿酒车间、质检部、包装车间、成品库，了解酒鬼酒公司的酿造工艺及生产流程，并就食品安全责任动态衔接管理、过程质量管控、出厂检验、员工培训、安全知识宣传等情况与企业负责人进行现场交流并提出指导意见。公司技术研发中心总经理助理、食品安全总监谌松强汇报了公司全产业链质量食品安全管控措施、质量安全管理工作情况，落实企业食品安全主体责任的“日管控、周排查、月调度”工作机制情况。

虢正贵指出，食品安全问题涉及到千家万户，事关人民群众的生命安全和身体健康，责任重大、至关重要。市场监管部门要进一步完善食品安全管理体系，加强对企业食品安全生产的指导检验工作。酒鬼酒公司要扛牢食品安全生产主体责任，进一步完善企业食品安全风险管控制度，加强对生产经营的全过程监管，配强配齐产品质检人员，强化员工安全知识培训，在保证量的供应同时，继续注重质的管控，酿造绿色、健康、安全的高品质白酒，坚持用优质产品回馈广大消费者长期以来的支持和信任。要进一步扛起振兴湘酒大旗，推进湘西酒业高质量发展。