国家质检总局2007年第43号公告

关于批准对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护的公告

根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对蔡甸莲藕地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护。

一、保护范围

蔡甸莲藕地理标志产品保护范围以湖北省武汉市蔡甸区人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》（蔡政函[2006]21号）提出的范围为准，为湖北省武汉市蔡甸区现辖行政区域。

二、质量技术要求

（一）品种。

浅水藕(Nelumbo nucifera Gaertn.Qian Shui Ou)六月报、鄂莲一号、汉阳州藕、鄂莲五号、新一号、武植二号。

（二）立地条件。

选择丘陵性湖沼平原，土壤PH值6.5至7.0，有机质含量不低于3%。

（三）栽培管理。

1. 种藕要求：种藕品种纯度不低于95%，具有3个或3个以上的节及1个或1个以上的顶芽的藕支数不低于90%，未受病虫危害，无大的机械损伤，新鲜无萎蔫。

2. 藕田准备：整地前应深耕细耙，施足基肥，基肥量每公顷施腐熟厩肥45000kg、磷酸二铵900 kg及复合微生物肥料2700 kg，亦可每公顷施复合肥750 kg和尿素300kg。

3. 栽植：栽植时期为3月下旬至4月上中旬。早熟栽培每公顷3000穴至3750穴，用种量3750kg至4500kg；中晚熟栽培每公顷2250穴至3000穴，用种量3000kg至3750kg。

4. 肥水管理：栽植后第25d至30d、第55d至60d、第75 d至80d分三次追肥，前二次每公顷每次追施腐熟粪肥18000kg至27000 kg，或复合肥300kg和尿素150kg至225kg，第三次每公顷施尿素和硫酸钾各150kg。不同时期水深分别为栽植期至萌芽阶段3cm至5cm，开始抽生立叶至封行前5cm至10cm，封行至结藕期10cm至20 cm，结藕期至枯荷期5cm至10cm，莲藕留种地越冬期间3cm至5cm。

（四）采收。

当藕技术成熟后开始采收枯荷藕。

（五）产品质量特色。

1. 感观特色：蔡甸莲藕感观特征见表1。

表1

规格	节段数（节）	长度（cm）	横断面径（cm）	重量（kg）
2L	5-7	100-130	8-10	2.5-3.5
L	4-5	70-100	6-8	1.5-2.5
M	3-4	50-70	4-6	1.0-1.5
S	2-3	30-50	3-4	0.5-1.0

2. 理化指标：蔡甸莲藕理化指标(以每100g鲜藕计)见表2。

表2

营养成份	干物质(g)	可溶性糖(g)	淀粉(g)	Vc(mg)
指标要求	17-25	0.4-0.8	8-14	45-75

三、专用标志使用

蔡甸莲藕地理标志产品保护范围内的生产者，可向武汉市蔡甸区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

二〇〇七年三月五日