国家质检总局2010年第155号公告
关于批准对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔实施地理标志产品保护的公告
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）实施地理标志产品保护。
一、五大连池矿泉水
（一）产地范围。
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围为黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场等4个村、林场现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向黑龙江省五大连池市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。五大连池矿泉水的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件1）。
二、赣榆梭子蟹
（一）产地范围。
赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围为江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘；北纬34°47′至35°05′，东经119°21′以西的海州湾海域。
（二）专用标志使用。
赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江苏省赣榆县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。赣榆梭子蟹的法定检测机构由江苏质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件2）。
三、马家柚
（一）产地范围。
马家柚地理标志产品保护产地范围为江西省广丰县现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
马家柚地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江西省广丰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。马家柚的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件3）。
四、漳港海蚌
（一）产地范围。
漳港海蚌地理标志产品保护产地范围为福建省长乐市北纬25°53′52″至北纬25°49′10米等深线以内，北纬25°53′52″以北、东经119°40′11″以西海域以及北纬26°04′34″至北纬25°54′49″、东经119°41′12″以东10米等深线以内海域。
（二）专用标志使用。
漳港海蚌地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向福建省长乐市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经福建省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。漳港海蚌的法定检测机构由福建省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件4）。
五、万州红桔（万县红桔）
（一）产地范围。
万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护产地范围为重庆市万州区大周镇、小周镇、黄柏乡、太龙镇、陈家坝街道、钟鼓楼街道、高峰镇、龙都街道、长岭镇、五桥镇、甘宁镇、龙沙镇、新田镇、瀼渡镇、武陵镇、溪口乡、燕山乡、新乡镇、长坪乡、熊家镇等20个街道乡镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护产地范围内的生产者，可重庆市万州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。万州红桔（万县红桔）的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件5）。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
附件：
1. 五大连池矿泉水质量技术要求
2. 赣榆梭子蟹质量技术要求
3. 马家柚质量技术要求
4.漳港海蚌质量技术要求
5. 万州红桔（万县红桔）质量技术要求
二〇一〇年十二月二十一日
附件1：
五大连池矿泉水质量技术要求
（一）水源保护。
必须设立三级保护区：
1．严格保护区：在泉（井）外围半径200m范围内，必须设隔离墙。
2．限制区：在矿泉水水源、生产区外围不小于500m范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、渗水坑，不得堆放垃圾、废渣和铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。
3．监察区：在井（泉）外围半径不小于1000m内禁止建各种垃圾、粪便和有毒有害废弃物的堆放场，控制使用化肥和农药。禁止建设居民区、度假区和有可能造成污染的生产企业。
（二）开采量。
1．碳酸型水：日开采量110吨／日。
2．偏硅酸水：日开采量50000吨／日。
（三）生产工艺。
1．碳酸型水：矿泉原水→重碳酸原水贮罐→机械过滤→三级精滤→降低浊度→色度→除铁锰→充气→灌装→成品。
2．偏硅酸水：矿泉原水→偏硅酸原水贮罐→初滤→杀菌→精滤→保安过滤→灌装→成品。
（四）质量特色。
1．感官特色：
（1）碳酸型水：具有矿化口感，饮之辛辣爽口、微涩、微腥，低温饮用口感更佳。
（2）偏硅酸型水：口感甜润，低温清爽。
2．理化指标：
（1）碳酸型水：游离C02含量≥1500mg/L，补充C02含量＜500mg/L。
（2）偏硅酸型水：偏硅酸含量30.5mg/L至65.00mg/L。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
赣榆梭子蟹质量技术要求
（一）种源。
三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）。
（二）养殖环境。
海水温度为2℃至28℃，pH值7.8至8.5，溶解氧≥4.0mg/L。底质为沙质或沙泥质。
（三）养殖。
1．蟹种放养：
（1）亲蟹：来源于海域捕捞和养殖的三庞梭子蟹亲蟹。雌蟹个体重≥300g，雄蟹个体重≥250g。
（2）放养密度：Ⅱ期幼蟹放养密度≤7只/m2；扣蟹放养密度≤5只/m2。
2．饲喂：以蓝蛤为主，辅以杂鱼、虾、贝。
3．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（四）捕捞。
9月开始起捕上市，一直到次年5月，雄蟹体重≥200g，雌蟹体重≥150g。
（五）质量特色。
1. 感官特色：背面青绿色，白色斑点少。
2．理化指标：
项 目
指 标
雄 蟹
雌 蟹
水分，%
≤80.0
≤78.0
脂肪，%
≥1.3
≥4.5
蛋白质，%
≥13.0
≥15.0
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
马家柚质量技术要求
（一）品种。
丰江红柚。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤600m；土壤类型为水稻或紫色土，土壤质地为沙壤或壤土；土层厚度≥1m，土壤pH值5至6.5，有机质含量≥2%。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：以枳为砧木，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。
2．定植：
（1）定植密度：平地果园每公顷栽植株数≤500株；山地果园每公顷栽植株数≤600株。
（2）定植时间：秋栽为每年的9至10月份，春栽为每年的2月底至4月初。
3．施肥：以有机肥为主，每株成龄树每年施用腐熟有机肥≥3kg。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采摘。
采摘时间为11月5日至11月30日。
（五）质量特色。
1．感官特色：果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约2cm至3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
2．理化指标：
项目
指标
果重单
≥1500g
出汁率
≥50%
可溶性固形物含量
≥11%
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件4：
漳港海蚌质量技术要求
（一）种源。
西施舌（Coelomactra antipuata）。
（二）养殖环境。
保护区范围内水深为潮下带4m至10m。水温为8℃至29℃，盐度17至28，pH值为7.4至8.6，底质为沙质或沙泥质，沙厚度≥10cm。
（三）养殖。
1．养殖方式：低潮区围网养殖、潮间带建池养殖、浅海养殖。
2．放养：采用带沙播苗，每100㎡播入壳长≥5mm蚌苗1万粒。浅海养殖每10000㎡播种壳长2㎝至4㎝的小蚌5万粒。
3．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（四）收获。
养殖时间不低于2年，秋季捕捞，壳长≥9cm、单体重≥130g。
（五）质量特色。
1．感官特色：个体大、贝壳呈三角形，壳质薄而脆，腹足饱满、肉质脆嫩。
2. 理化指标:
项目
指标
蛋白质，g/100g
≥7.0
脂肪，g/100g
0.15～0.25
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件5：
万州红桔（万县红桔）质量技术要求
（一）品种。
大红袍。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤400m，土壤类型为灰棕紫泥土，土壤质地为沙壤，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值5.5至6.5，土层深厚≥1m，地下水位1m以下。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：以红桔或枳为砧木进行嫁接繁殖。
2．定植：春季定植时间为2月下旬至3月底，秋季为9月中旬至11月中旬，每公顷定植株数≤750株。
3．施肥：以株产果100kg计，株施有机肥≥100kg。
4. 水分管理：成熟前一个月内不得灌水。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
果实固形物含量达到11%以上时开始采收。
（五）贮藏要求。
采后常温贮藏不超过45天。
（六）质量特色。
1．感官特色：果实扁圆形、果皮鲜橙红色、果肉橙红色、细嫩化渣、汁多味浓。
2．理化指标：单果重125g至140g，可溶性固形物含量≥11%，总酸含量0.7g/100ml至1.0g/100ml。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）实施地理标志产品保护。
一、五大连池矿泉水
（一）产地范围。
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围为黑龙江省五大连池风景名胜区自然保护区五大连池镇青泉村、龙泉村、邻泉村、焦得布林场等4个村、林场现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
五大连池矿泉水地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向黑龙江省五大连池市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。五大连池矿泉水的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件1）。
二、赣榆梭子蟹
（一）产地范围。
赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围为江苏省赣榆县海洋经济开发区、青口镇、海头镇、石桥镇、柘汪镇、宋庄镇、青口盐场海水池塘；北纬34°47′至35°05′，东经119°21′以西的海州湾海域。
（二）专用标志使用。
赣榆梭子蟹地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江苏省赣榆县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。赣榆梭子蟹的法定检测机构由江苏质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件2）。
三、马家柚
（一）产地范围。
马家柚地理标志产品保护产地范围为江西省广丰县现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
马家柚地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向江西省广丰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。马家柚的法定检测机构由江西省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件3）。
四、漳港海蚌
（一）产地范围。
漳港海蚌地理标志产品保护产地范围为福建省长乐市北纬25°53′52″至北纬25°49′10米等深线以内，北纬25°53′52″以北、东经119°40′11″以西海域以及北纬26°04′34″至北纬25°54′49″、东经119°41′12″以东10米等深线以内海域。
（二）专用标志使用。
漳港海蚌地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向福建省长乐市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经福建省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。漳港海蚌的法定检测机构由福建省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件4）。
五、万州红桔（万县红桔）
（一）产地范围。
万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护产地范围为重庆市万州区大周镇、小周镇、黄柏乡、太龙镇、陈家坝街道、钟鼓楼街道、高峰镇、龙都街道、长岭镇、五桥镇、甘宁镇、龙沙镇、新田镇、瀼渡镇、武陵镇、溪口乡、燕山乡、新乡镇、长坪乡、熊家镇等20个街道乡镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
万州红桔（万县红桔）地理标志产品保护产地范围内的生产者，可重庆市万州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经重庆市质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。万州红桔（万县红桔）的法定检测机构由重庆市质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件5）。
自本公告发布之日起，各地质检部门开始对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔（万县红桔）实施地理标志产品保护措施。
特此公告。
附件：
1. 五大连池矿泉水质量技术要求
2. 赣榆梭子蟹质量技术要求
3. 马家柚质量技术要求
4.漳港海蚌质量技术要求
5. 万州红桔（万县红桔）质量技术要求
二〇一〇年十二月二十一日
附件1：
（一）水源保护。
必须设立三级保护区：
1．严格保护区：在泉（井）外围半径200m范围内，必须设隔离墙。
2．限制区：在矿泉水水源、生产区外围不小于500m范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、渗水坑，不得堆放垃圾、废渣和铺设污水管道。严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。
3．监察区：在井（泉）外围半径不小于1000m内禁止建各种垃圾、粪便和有毒有害废弃物的堆放场，控制使用化肥和农药。禁止建设居民区、度假区和有可能造成污染的生产企业。
（二）开采量。
1．碳酸型水：日开采量110吨／日。
2．偏硅酸水：日开采量50000吨／日。
（三）生产工艺。
1．碳酸型水：矿泉原水→重碳酸原水贮罐→机械过滤→三级精滤→降低浊度→色度→除铁锰→充气→灌装→成品。
2．偏硅酸水：矿泉原水→偏硅酸原水贮罐→初滤→杀菌→精滤→保安过滤→灌装→成品。
（四）质量特色。
1．感官特色：
（1）碳酸型水：具有矿化口感，饮之辛辣爽口、微涩、微腥，低温饮用口感更佳。
（2）偏硅酸型水：口感甜润，低温清爽。
2．理化指标：
（1）碳酸型水：游离C02含量≥1500mg/L，补充C02含量＜500mg/L。
（2）偏硅酸型水：偏硅酸含量30.5mg/L至65.00mg/L。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件2：
（一）种源。
三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）。
（二）养殖环境。
海水温度为2℃至28℃，pH值7.8至8.5，溶解氧≥4.0mg/L。底质为沙质或沙泥质。
（三）养殖。
1．蟹种放养：
（1）亲蟹：来源于海域捕捞和养殖的三庞梭子蟹亲蟹。雌蟹个体重≥300g，雄蟹个体重≥250g。
（2）放养密度：Ⅱ期幼蟹放养密度≤7只/m2；扣蟹放养密度≤5只/m2。
2．饲喂：以蓝蛤为主，辅以杂鱼、虾、贝。
3．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（四）捕捞。
9月开始起捕上市，一直到次年5月，雄蟹体重≥200g，雌蟹体重≥150g。
（五）质量特色。
1. 感官特色：背面青绿色，白色斑点少。
2．理化指标：
| 项 目 | 指 标 | |
| 雄 蟹 | 雌 蟹 | |
| 水分，% | ≤80.0 | ≤78.0 |
| 脂肪，% | ≥1.3 | ≥4.5 |
| 蛋白质，% | ≥13.0 | ≥15.0 |
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件3：
（一）品种。
丰江红柚。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤600m；土壤类型为水稻或紫色土，土壤质地为沙壤或壤土；土层厚度≥1m，土壤pH值5至6.5，有机质含量≥2%。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：以枳为砧木，从无检疫性病虫害的母株上采集接穗进行嫁接繁殖。
2．定植：
（1）定植密度：平地果园每公顷栽植株数≤500株；山地果园每公顷栽植株数≤600株。
（2）定植时间：秋栽为每年的9至10月份，春栽为每年的2月底至4月初。
3．施肥：以有机肥为主，每株成龄树每年施用腐熟有机肥≥3kg。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采摘。
采摘时间为11月5日至11月30日。
（五）质量特色。
1．感官特色：果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约2cm至3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口、耐储存。
2．理化指标：
| 项目 | 指标 |
| 果重单 | ≥1500g |
| 出汁率 | ≥50% |
| 可溶性固形物含量 | ≥11% |
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件4：
（一）种源。
西施舌（Coelomactra antipuata）。
（二）养殖环境。
保护区范围内水深为潮下带4m至10m。水温为8℃至29℃，盐度17至28，pH值为7.4至8.6，底质为沙质或沙泥质，沙厚度≥10cm。
（三）养殖。
1．养殖方式：低潮区围网养殖、潮间带建池养殖、浅海养殖。
2．放养：采用带沙播苗，每100㎡播入壳长≥5mm蚌苗1万粒。浅海养殖每10000㎡播种壳长2㎝至4㎝的小蚌5万粒。
3．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
（四）收获。
养殖时间不低于2年，秋季捕捞，壳长≥9cm、单体重≥130g。
（五）质量特色。
1．感官特色：个体大、贝壳呈三角形，壳质薄而脆，腹足饱满、肉质脆嫩。
2. 理化指标:
| 项目 | 指标 |
| 蛋白质，g/100g | ≥7.0 |
| 脂肪，g/100g | 0.15～0.25 |
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
附件5：
（一）品种。
大红袍。
（二）立地条件。
保护区范围内海拔≤400m，土壤类型为灰棕紫泥土，土壤质地为沙壤，土壤有机质含量≥1.0%，土壤pH值5.5至6.5，土层深厚≥1m，地下水位1m以下。
（三）栽培管理。
1．苗木繁育：以红桔或枳为砧木进行嫁接繁殖。
2．定植：春季定植时间为2月下旬至3月底，秋季为9月中旬至11月中旬，每公顷定植株数≤750株。
3．施肥：以株产果100kg计，株施有机肥≥100kg。
4. 水分管理：成熟前一个月内不得灌水。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
果实固形物含量达到11%以上时开始采收。
（五）贮藏要求。
采后常温贮藏不超过45天。
（六）质量特色。
1．感官特色：果实扁圆形、果皮鲜橙红色、果肉橙红色、细嫩化渣、汁多味浓。
2．理化指标：单果重125g至140g，可溶性固形物含量≥11%，总酸含量0.7g/100ml至1.0g/100ml。
3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
- 市场监管总局关于调整完善强制性产品认证目录和实施要求的公告（2019-10-18）
- 第五届全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者人选名单公示公告（2019-08-01）
- 市场监管总局关于发布《食品中匹可硫酸钠的测定》食品补充检验方法的公告（2019-07-08）
- 市场监管总局关于电子营业执照亮照系统上线运行的公告（2019-07-08）
- 2019年第7号国家标准公告（2019-07-08）
京公网安备 11010502043458号