天津市工商局小麦粉质量监测公告

2007年7月4日

　　天津市工商局在流通环节对天津、河北、山东3个省、直辖市10家企业生产的小麦粉进行了质量监测。依据GB1355—1986《小麦粉》、LS/T3203—1993《饺子用小麦粉》、NY/T421—2000《绿色食品 小麦粉》、GB2715—2005《粮食卫生标准》以及商品明示企业标准和质量承诺，重点检测了过氧化苯甲酰、次硫酸氢钠甲醛等安全性指标。2个批次过氧化苯甲酰超标， 1个批次明示不含添加剂但检出过氧化苯甲酰，涉嫌虚假宣传误导消费。

　　过氧化苯甲酰是增白剂，国家强制性标准规定小麦粉过氧化苯甲酰应≤0.06g/kg，长期食用过氧化苯甲酰超标的小麦粉危害人体健康。对质量不合格的小麦粉，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架，停止销售并依法实施处罚。消费者发现继续销售质量不合格小麦粉的，可以拨打12315向工商行政管理部门举报。

不合格小麦粉名单

商品名称	标称生产企业	生产日期/批号	商标	质量等级	规格型号	不合格项目	标准要求或明示值	实测结果
特一粉	任丘市宏利面粉厂	——	荷花	特制一等	25kg/袋	过氧化苯甲酰	≤0.06 g/kg	0.099 g/kg
特制面粉	黄骅市羊三木第一面粉厂	——	振学	——	10kg/袋	过氧化苯甲酰	≤0.06 g/kg	0.072 g/kg
特精粉	天津市宝坻区新安镇马厂面粉厂	07年5月13日	——	——	10kg/袋	过氧化苯甲酰	明示0	0.024 g/kg