四川省工商局2009年三季度速冻米面制品质量监测情况通报

　　近期省工商局对省内成都市、雅安市、眉山市等3个地区销售的40个批次速冻米面制品进行了质量监测。本次检验项目主要有国家强制性标准所规定的商品标签标识、理化指标（如水分、馅料含量、蛋白质、总糖、脂肪）、以及涉及人身健康安全的卫生指标（如挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、甜味剂、防腐剂、色素、铅、砷、微生物等）。经检验，内在质量合格的39个批次，合格率为97.5%。

　　存在的主要问题：（1）1个批次违规添加甜味剂（甜蜜素）、色素（柠檬黄）。甜蜜素、柠檬黄均为人工合成的甜味剂和色素。国家标准《食品添加剂使用卫生标准》规定：甜蜜素、色素不能用在速冻食品中。（2）标签不规范。主要表现为配料表不具体。

二00九年十月二十六日

四川省工商局2009年3季度商品质量监测不合格食品结果汇总表

商品类别：速冻米面制品

序号	被监测人	标称生产企业	样品名称	规格	标称商标	生产日期或批号	主要不合格项目或主要问题
1	成都九龙贸易有限责任公司蜀州路一店	成都市崇州天香食品厂	心之恋甜点（熟制速冻食品）	300g/袋	鑫天香	2009年6月25日	甜蜜素、柠檬黄、单件商品允许短缺量