温州工商抽查结果 一批次蜂蜜不合格

2012年二季度，温州市工商局对流通领域的豆制品、食用油、蜂蜜进行了检测。此次共抽检61批次，合格54批次，合格率为88.5%。

根据监测结果，蜂蜜有1批次产品不合格，为标称芜湖市贺记食品有限公司生产的一批次“贺源记”贝儿乐蜜，不合格项目为“果糖和葡萄糖、蔗糖”。果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。该指标偏低表明蜜蜂未经充分酿造或在蜂蜜中掺入了糖类物质。果糖和葡萄糖含量减少，会大大降低蜂蜜的营养价值和口感。

豆制品有4批次不合格，存在的问题主要是甜蜜素、菌落总数超标。食用油有两批次不合格，存在的问题为酸值超标。