广州工商抽查结果 两批次蜂蜜涉嫌掺假

广州市工商局于近期对广州市流通环节蜂蜜进行了抽检。共抽取的45批次样品中，经检验，实物质量合格43批次，合格率为95.56%。

本次抽检针对标签、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、碳-4植物（玉米或蔗糖）含量等项目进行检测。从检验结果来看，标称从化市温泉国强蜂唛养蜂场生产的“蜂唛”野桂花蜜（规格型号：500g/瓶批号或生产日期：2012-4-1）、标称广州从化润至园蜂业有限公司生产的“润至园”益母草蜜（规格型号：500g/瓶批号或生产日期：2012-3-11）,检出碳-4植物糖项目不合格。

广州市工商局表示，碳-4植物糖的含量是世界各国通用的辨别蜂蜜是否掺假的标准之一。根据国家标准要求，蜂蜜中碳-4植物糖的限量值为7％，若超过标准要求，则有掺加蔗糖、玉米糖浆的可能。蜂蜜的真实性是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质，包括可食用物质。掺加蔗糖、玉米糖浆的蜂蜜不但影响其营养价值，而且龋齿、心血管疾病患者喝了还可能加重病情。

目前，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。

不合格食品信息汇总表

样品 名称	标称生产单位	生产单位地址	标称 商标	规格 型号	批号或 生产日期	不合格 项目	产品 类型
野桂花蜜	从化市温泉国强蜂唛养蜂场	广州市从化温泉镇温泉大道568号	蜂唛	500g/瓶	2012-4-1	碳-4植物糖	蜂蜜
益母草蜜	广州从化润至园蜂业有限公司	从化市城郊街新开村委旁	润至园	500g/瓶	2012-3-11	碳-4植物糖	蜂蜜