广州工商抽检乳制品及含乳食品 27批次不合格

广州市工商局于近期委托检验机构对本市流通环节销售的乳制品及含乳食品进行了抽检。共抽取样品1231批次，经检验，实物质量合格1204批次，实物质量合格率为97.81%。

南山婴幼儿奶粉检出强致癌物

本次抽检发现，标称湖南长沙亚华乳业有限公司生产的“南山”倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）（400克/盒 2011-08-23）、金装倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）（400克/盒 2011-08-04）、倍慧幼儿配方奶粉（3段）（900克/罐 2011-08-08）、金装倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）（400克/盒 2011-12-17），标称湖南亚华乳业控股有限公司生产的倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）（700克/包 2011-07-09），检出黄曲霉毒素M1。

危害：黄曲霉毒素M1属于真菌毒素，是黄曲霉毒素B1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒性和强致癌性。

爱馨多婴儿配方羊奶粉1段“菌”多

抽检结果显示，标称汕头市恒益食品有限公司生产的第一道麦花生奶（520克/袋 2011.12.04），大肠菌群项目不合格；标称漳州市豪麦香食品有限公司生产的“豪麦香”大龙虾面包（100g/包 2012-2-16），标称陕西红旗乳业科技有限公司生产的“爱馨多”婴儿配方羊奶粉1段（900g/罐 2012-2-13），菌落总数项目不合格。

危害：微生物指标是食品中重要的安全卫生指标，表示产品受细菌污染的程度。产品中细菌数量越多越能加速产品腐败变质。

据悉，广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存，立案查处等措施，防止不合格食品流入市场。

不合格食品信息汇总表

样品 名称	标称生产 单位	生产单位 地址	标称 商标	规格 型号	批号或 生产日期	不合格 项目	备注
第一道麦花生奶	汕头市恒益食品有限公司	广东汕头市天山路浮东工业村轻工业厂房A座三楼南侧	第一道麦	520克/袋	2011.12.04	大肠菌群	（含乳）固体饮料
早餐奶花生蛋白高钙	桂林万鑫食品有限公司	桂林市荔浦马岭黄家岭工业区	淇乐	508克/盒	2012.02.21	霉菌	（含乳）固体饮料
姜汁撞奶	广州市番禺区沙湾牛奶食品有限公司	番禺区沙湾镇沙坊中心村七街2-4号	沙湾牛奶	150g/盒	2012.04.10	霉菌	（含乳）固体饮料
大福饼	佛山市南海区鸿香食品加工场	佛山市南海桂城平洲夏东五房沙天字号工业区商铺12号	鸿香	165g/包	2012-3-6	菌落总数	饼干
风味发酵乳（原味）	惠州市多牧多乳业有限公司	惠州市博罗县龙溪镇慧明大道	皇氏乳业	195克/瓶	2012-04-24	酵母	发酵乳
补血增智核桃粉	广西桂林冠峰饮料食品有限公司	荔浦县新坪镇金鸡坪工业区	冠峰	400g/包	2012-3-9	水分	（含乳）固体饮料
果乐	揭阳金利食品有限公司	揭东县锡场镇溪头村	潮利	1500g/袋	20120401	可溶性固形物	果冻（布丁）
冷狗绿葡萄雪糕	出厂商：清远连海冷狗食品有限公司	广东省清远市高新技术开发区三号区	\	70g/盒	2012.05.01	菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌	冷冻饮品
小布丁(奶油口味雪糕)	东莞市唯佳食品有限公司	广东省东莞市万江区大汾社区大洲工业区	图型	48克/支	2012.05.15	菌落总数、大肠菌群	冷冻饮品
甜心脆 脆皮雪糕	东莞市广香食品有限公司	广东省东莞市中堂一村西新路11号	图型	62克/支	2012.05.16	菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌	冷冻饮品
葡萄味脆筒雪糕	东莞市唯佳食品有限公司	广东省东莞市万江区大汾社区大洲工业区	图型	75克/支	2012.05.11	菌落总数、大肠菌群	冷冻饮品
玉米香雪糕	东莞市唯佳食品有限公司	广东省东莞市万江区大汾社区大洲工业区	图型	65克/支	2012.05.14	标签、菌落总数、大肠菌群	冷冻饮品
花生贵族 花生夹心雪糕	东莞市永丰源食品有限公司	东莞市长安镇咸西区牛路口工业区	图型	80克/支	2012.05.04	菌落总数、大肠菌群	冷冻饮品
大神掌枣酱夹心脆皮雪糕	东莞市永丰源食品有限公司	广东省东莞市长安镇咸西区牛路口工业区	图型	75克/支	2012.05.07	大肠菌群	冷冻饮品
大龙虾面包	漳州市豪麦香食品有限公司	漳州市蓝田开发区横三路六号	豪麦香	100g/包	2012-2-16	菌落总数	面包
奶油	奥德华乳品（北京）有限公司	北京市房山区长沟镇新世纪工业园中轴路8号	光明	125克/盒	2012-04-23	菌落总数	奶油
50%减脂芝士片	上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司	上海市奉贤区燎原农场兴华路86号	光明	200g/包	2012-02-23	菌落总数	再制干酪
倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）	湖南长沙亚华乳业有限公司	湖南省望城县高科技食品工业基地	南山	400克/盒	2011-08-23	黄曲霉毒素 M1	婴幼儿配方乳粉
金装倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）	湖南长沙亚华乳业有限公司	湖南省望城县高科技食品工业基地	南山	400克/盒	2011-08-04	黄曲霉毒素 M1	婴幼儿配方乳粉
倍慧幼儿配方奶粉（3段）	湖南长沙亚华乳业有限公司	湖南省望城县高科技食品工业基地	南山	900克/罐	2011-08-08	黄曲霉毒素 M1	婴幼儿配方乳粉
倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）	湖南亚华乳业控股有限公司	湖南省邵阳市城步苗族自治县城北开发区	南山	700克/包	2011-07-09	黄曲霉毒素 M1	婴幼儿配方乳粉
金装倍慧较大婴儿配方奶粉（2段）	湖南长沙亚华乳业有限公司	湖南省望城县高科技食品工业基地	南山	400克/盒	2011-12-17	黄曲霉毒素 M1	婴幼儿配方乳粉
婴儿配方羊奶粉1段	陕西红旗乳业科技有限公司	泾阳县永乐镇泾永路中段	爱馨多	900g/罐	2012-2-13	菌落总数	婴幼儿配方乳粉