2013年天津市工商局食品质量抽样检验公告

为确保第六届东亚运动会期间食品消费安全，天津市工商局在流通环节加强了对具有我市地方特色食品的抽样检验。全市共抽取了我市20家企业生产的麻花、速冻包子、栗(豆)羊羹、炒货、蜜饯等特色食品40个批次。依据国家食品安全标准，重点检验了标签、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、着色剂、二氧化硫、蛋白质、过氧化值、还原糖、铅、砷、铝含量等26项指标。

经检测，2个批次食品质量不合格。

对本次抽样检验发现的质量不合格食品，工商部门已责令受检经销单位全部下架、停止销售，并将依照食品安全法律、法规实施行政处罚。同时，要求全市食品经营者，对抽检质量不合格的食品，一律停止销售。消费者如发现经营者继续销售质量不合格食品的，请拨打12315进行举报，工商机关将依法予以严厉查处。

质量不合格的食品名单

序号	食品名称	标称 商标	标称生产企业	规格	生产日期 或批号	不合格项目	标准值	实测值	被抽样检验经营者
1	精制黑蔴酥	龙头（及图案）	天津市龙头食品厂	328克/盒	2013.04.30	酸价（mg/g）	≤5	13	天津市崩豆张食品有限公司
2	天津包子 鲜肉包	冬海娇（及图案）	天津市天福冬海娇食品厂	500g/袋	2013/04/15	铝的残留量（mg/kg）	不得检出	263	天津家福商业有限公司龙城商场