北京市食品安全信息(2013年9月18日)

在近期的食品安全监管工作中，本市食品安全监管部门抽检出下列不合格食品，现将不合格食品名单予以公示,北京市工商局决定对以下不合格食品在流通领域采取停止销售措施。

北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本 4个（不合格食品名单见附表一）。

北京市质量技术监督局在对本市食品生产企业监督抽查工作中发现不合格食品3个（不合格食品名单见附表二）。

北京市工商局提醒消费者：凡已购买上述不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

北京市食品安全办公室

二〇一三年九月十八日

全市下架食品名单

序号	样品名称	商标	规格型号	生产日期	标注生产单位名称	不合格项目（标准值/实测值）	当事人姓名或名称
1	米醋	味美年	9L/桶	2013-6-16	北京于家务鹏程食品酿造厂	总酸（以乙酸计） g/100ml（≥3.5/2.53）	北京振宇吉祥粮油店
2	酱油	福瑞祥	9L/桶	2013-6-16	北京于家务鹏程食品酿造厂	可溶性无盐固形物 g/100ml（≥10.00/3.25） 全氮（以氮计） g/100ml（≥0.80/0.08） 氨基酸态氮（以氮计） g/100ml（≥0.40/0.04）	北京振宇吉祥粮油店
3	酱油	海红	4.5kg/桶	2013-4-8	北京京虎食品有限公司	可溶性无盐固形物 g/100ml（≥8.00/1.32） 全氮（以氮计） g/100ml（≥0.70/0.03） 氨基酸态氮（以氮计） g/100ml（≥0.40/0.03）	北京振宇吉祥粮油店
4	米醋	海红	4.5kg/桶	2013-4-8	北京京虎食品有限公司	总酸（以乙酸计） g/100ml（≥2.5/1.82） 可溶性无盐固形物 g/100ml（≥0.5/0.12）	北京振宇吉祥粮油店

不合格企业和产品名单

序号	不合格产品名称	不合格产品生产企业名称	商标	规格型号	生产日期	不合格 项目（标准值/实测值）
1	五香粉	北京胖大师傅食品有限公司	鑫利	30克/袋	2013年4月10日	霉菌 ≤25/300cfu/g
2	牛汁兰花豆	北京润海福业商贸有限公司	未标注	500克/袋	2013年06月26日	菌落总数 （单位：cfu/g） （≤1000/1100） 大肠菌群 （单位：MPN/100g） （≤30/2400）
3	红油豆瓣酱	北京聚川通食品厂	无	400克/袋	2013年2月26日	氨基酸态氮（以氮计g/100g）(≥0.60/0.38)