专家提醒消费者：买食品 要认清包装标志

“3·15”前夕，国际食品包装协会向社会公布了《食品用保鲜膜调查报告》、《塑料一次性刀、叉、勺、吸管调查报告》、《塑料一次性快餐盒调查报告》以及《不锈钢餐饮制品调查报告》等四项调查报告。报告显示，一些常用食品包装标志清晰，方便了消费者，但部分食品包装产品存在标志不规范的情况，专家提醒消费者买食品包装产品时要关注标志、注意规避相关隐患，以确保健康。

艳丽的“三无”吸管藏隐患

国际食品包装协会公布的《塑料一次性刀、叉、勺、吸管调查报告》显示，国际食品包装协会对北京地区5家连锁超市及锦绣大地批发市场、新发地批发市场等6家批发市场销售的塑料一次性刀叉勺及吸管进行调查后发现，在这些市场上销售的塑料一次性刀叉、吸管等产品的标志信息差别很大，有的较规范，但有些标志不全甚至是“三无”产品，一些批发市场的产品无生产许可证。红色、黄色等彩色的塑料一次性刀、叉、勺、吸管的销量较大，而且比非彩色的塑料制品价格便宜;越是没有标志的吸管价格越便宜，颜色也越艳。“最好不要用彩色吸管。”国际食品包装协会秘书长董金狮特别提示，过于鲜艳的塑料餐具往往含有来源不明的废塑料以及工业级塑料，可能存在重金属含量较高的问题，对人体健康特别是少年儿童的健康成长和智力发育有不利影响。

在选购吸管产品时，专家提醒消费者关注标志。《聚丙烯饮用吸管》国家标准已经于2010年5月起正式实施。按照规定，一次性塑料吸管属于食品相关产品，生产企业必须获得质监部门颁发的食品相关产品生产许可证。在外包装上，必须有QS标志，并按照规定标注相关的使用材料、厂名、厂址、食品用等内容。

看、摸、闻鉴别塑料餐盒

调查发现塑料餐盒方面的情况比去年有明显的好转，国际食品包装协会共调查了北京地区的5个批发市场的12个摊位销售的24个批次的产品，并将样品送至有资质的检测机构。按照《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》进行了乙酸蒸发残渣和正己烷蒸发残渣的测试，其中21个产品合格，占所检产品总数近九成。检测发现蒸发残渣超标现象仍然存在，但数值相对较低。调查发现部分产品上没有标注生产企业的相关信息，无证企业生产的劣质餐盒和国家明令禁止的一次性发泡塑料餐具在用隐秘的形式销售。

“塑料餐盒标志信息齐全是产品质量有保障的标志，对消费者来说，也都是非常实用的信息，比如可否用微波炉加热、标注使用温度范围等，不仅方便了消费者，也避免了因为消费者错误使用造成的安全问题。”董金狮介绍，此次调查发现获得生产许可证的企业的产品外包装上信息标志都很齐全，包括生产许可标志及编号，有的在每个单独产品上都印制了生产许可证和使用温度等信息，还有些产品标注了材质代号和可回收标志，比如塑料一次性快餐盒的材质主要为聚丙烯、聚苯乙烯等，聚丙烯材质的代号为5，缩略语为PP;聚苯乙烯材质的代号为6，缩略语为PS。“这样做不仅便于消费者根据产品材质盛装不同的食品，也便于废弃后的处理。”

董金狮强调消费者要和经销者一起共同抵制假冒伪劣环保餐具，提示消费者了解假冒伪劣环保餐具对身体健康及环境造成的危害，注意增强辨别假冒环保餐具的能力，了解科学的辨别方法和技巧，即一看餐盒标志是否齐全，有无QS标志;二摸盒体强度是否有弹性、不易裂;三闻餐盒有无异味。同时呼吁经销商要做到坚决不销售无QS认证的劣质产品，积极向生产厂家索要生产许可证和近期检测报告，保护消费者的合法权益。

部分保鲜膜产品标志含糊

调查报告指出，北京销售的保鲜膜产品总体比较规范，但是被调查的大部分保鲜膜产品中文标志少，个别保鲜膜未对产品执行标准进行标注，保鲜膜所使用的增塑剂标志或没有或含糊不清。

专家表示，目前常见的保鲜膜有两种：聚氯乙烯(PVC)保鲜膜和聚乙烯(PE)保鲜膜，其中，PE保鲜膜安全性更高。目前PVC保鲜膜没有国家标准，包装标志不规范，没有相关使用警示语，导致消费者对PVC保鲜膜的使用方法、范围和危害不甚明了。因此在相应国家标准、政策出台前，企业有责任对保鲜膜的使用注意事项进行科学标注，宣传普及相关知识，让消费者心里有数，从而选用安全合规的PE保鲜膜或正确使用PVC保鲜膜，把可能带来的危害降到最低程度。

不锈钢餐具标志较混乱

在本次被调查的39个不同品牌的不锈钢制品中，标注不规范情况较突出，许多不锈钢制品上未标明“食品接触用”和“不锈钢类型”;有5个品牌的产品未标明执行标准。而在其余标注了执行标准的34个品牌的产品中，标注的标准五花八门，有的标注的是企业标准，其中有6个品牌标注的执行标准或书写错误或根本不存在。

董金狮提醒消费者，卫生部于2011年11月发布了不锈钢制品新国标《食品安全国家标准——不锈钢制品》，许多指标变得更加严格，明确要求不锈钢制品上应标明“食品接触用”和“不锈钢类型”，因此在购买不锈钢产品时需要注意其包装标志，包括“不锈钢类型”、是否标注了“食品接触用”、生产企业信息是否齐全等。