网络质量新闻链接：央视曝光病死猪肉售卖链条

严打餐饮行业添加

罂粟壳等违规行为

国家食品药品监管局日前印发《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》（以下简称安排），明确提出全面落实餐饮服务食品安全责任，规范监督执法行为，严肃查处执法中的不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为，进一步提高餐饮服务食品安全监管水平。

安排指出，各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为；加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理，严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为；加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查，对未按规定张贴、未及时备案公示、未公开承诺的，责令其限期整改，并加大监督检查频次；全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

央视曝光病死猪肉售卖链条

变身腊肉腊肠送检合格

养猪场的病死猪上落满苍蝇、令人作呕，而经过不法分子隐蔽收购、屠宰、贩卖、加工等环节，这些病死猪肉摇身变成“腊肉腊肠”，流向老百姓的餐桌。3月25日，央视《每周质量报告》的镜头画面触目惊心。

据悉，从2011年7月以来，福建警方集中打掉6个制售、贩病死猪肉的犯罪团伙，查扣病死猪肉及制品130余吨，查明涉案病死猪肉500多吨，病死猪肉制成品如腊肉腊肠等100多吨。

据介绍，目前检测机构对猪肉检测执行的基本都是2005年实施的《鲜（冻）畜肉卫生标准》国家强制性标准，按照这一标准，检测机构只对样品的兽药、农药残留以及铅、铬、无机砷等单项理化指标进行检测，而不检测猪肉中的病菌种类及含量。这种缺少针对性的检测方式，往往导致明知是病死猪肉，检测结果却都合格。这直接导致对病死猪肉案件的处理缺乏法律支持，影响打击力度。

雅培被曝“最差奶粉”

引发三方口水战

近日，一份洋奶粉检测报告，向奶粉消费市场扔出一磅惊人炸弹，进口奶粉品牌“雅培”再次陷入食品安全风波。据了解，香港调查公司CER Research日前从上海和香港购买了6个品牌的婴幼儿配方奶粉，送到德国进行成分检测，结果检测的6个样品中，没有一个符合中国国家标准。其中，雅培“心美力”1段奶粉更被该公司评为“最差洋奶粉”。

对此，雅培公司很快发表声明，质疑这份报告的科学性和公平性。与此同时，报告中提到的多位专家也第一时间站出来大呼“被恶意利用了”，并要求CER公司撤回报告。三方各执一词，“口水战”一触即发，消费者的视线也瞬间从奶粉的质量问题转移到报告和这场争论上。

内蒙古抽查羊绒小企业

标注80%含量实际为零

近些年来，内蒙古的中小型羊绒企业数量也急剧增长，全区羊绒生产企业达500多家，但其中真正上规模、有品牌知名度的却不到20家。自治区有关部门检查和记者最近调查发现，在数量众多的小羊绒企业中，存在严重掺杂使假现象，有的企业产品标注80%羊绒，竟没有一丝绒。

2012年1月，内蒙古自治区纤维检验局针对中小企业的羊绒制品进行了一次执法打假活动，抽查了21个羊绒制品经销店40个批次的产品，结果合格企业1家，企业合格率仅为4.8%；合格产品1个批次，产品合格率低至2.5%。