山东夏津抽查糕点合格率94.6%

近日，山东夏津县质监局对辖区内糕点获证企业开展食品监督抽查。该局共组织抽查了37家企业生产的37批次糕点，依据《糕点》GB/T20977-2007国家标准，对涉及健康安全的质量指标进行了抽样检验，包括形态、色泽、滋味气味、组织、杂质、干燥失重、蛋白质、粗脂肪、总糖、酸价、过氧化值11个质量指标。经检验合格35批次，产品抽样批次合格率为94.6%。2批次不合格糕点不合格的主要原因是干燥失重指标超标准值范围，但所检产品卫生指标均符合国家标准要求。

针对抽查中发现的主要质量问题，夏津县质监局已严格按照相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，并责令其限期整改。