文锦渡检验检疫局全力确保“两节”期间供港鲜活商品质量安全

文锦渡口岸是内地供港鲜活商品供应香港的主要通道，每年经文锦渡口岸供港的新鲜蔬菜15万多吨、活禽360多万只、活畜近2.9万头，约占香港市场的80%以上。为确保元旦、春节两节期间供港鲜活产品的质量安全，文锦渡检验检疫局开展了节前供港鲜活商品生产加工企业的专项检查，加大监管力度。

一是局领导亲自带队深入基层调研。两节前夕，文锦渡局领导带队多次深入供港蔬菜种植场、加工厂和供港活禽饲养场，检查企业的生产、加工环节，督促企业提高责任意识，保障供港鲜活商品的质量安全。

二是严格对生产过程监管。坚持从源头抓起，督促生产加工企业严把原材料、辅料采购关，加强对生产加工企业原材料、辅料采购、存贮和使用的监管，严禁不合格原料、辅料进入生产加工工序；加强出口食品添加剂使用的管理，实施食品添加剂使用备案审核管理；加强企业的卫生环境监督，对多次检查不达标的项目，要求企业进行整改。

三是严格实施风险管理。近日，针对香港发现禽流感突发情况，文锦渡检验检疫局积极响应，果断采取有效措施应对：立即暂停内地活禽供港21天；加强对注册养殖场的巡查监管，检查落实场区内防疫消毒工作；开展对辖区供港活禽注册场进行企业普查，对辖区供港活禽饲养场的活禽抽检检测，经普查检测，深圳辖区供港活禽注册场未发现禽流感。

四是严格处置突发情况。制定应急反应预案，规范和指导应急处理工作，建立健全应对供港口食品安全事故的处理机制,以达到有效预防，有效组织应对处理的目的。

截止目前，经文锦渡检验检疫局检验检疫的供港蔬菜已连续１６年没有发生 “毒菜”事件，供港活禽多年未发生禽流感等疫情，确保了香港同胞吃上“放心菜”、“放心肉”。