内蒙古翁旗质监局采取“四制”规范食品生产企业

为确保食品安全，近日，内蒙古翁旗质监局采取“四制”，进一步规范食品生产企业。

一是实施企业建档制，实现动态管理。该局在对辖区内食品企业抽查摸底的基础上，建立了企业状况、产品质量状况等数据信息库，健全了质量档案，实现对食品生产企业的动态管理。

二是完善安全预警制，把住源头管理。 进入第二季度以来，该局加大对食品生产企业巡查的力度，在巡查的过程中，与48家企业签订了《食品生产企业质量安全承诺书》，进一步明确了食品生产企业食品质量安全第一责任人责任，引导企业自律，切实把住源头。

三是强化重点监控制，加强日常管理。根据食品的分类，该局对辖区内的食品企业进行分级管理，对肉制品、卤制品、酱等直接入口的高风险食品生产企业，强化重点监控，责任到人。对分布在农村、乡镇和居民区的小作坊及未获证企业重点监控不放，加强日常监管。该局还成立了由局领导轮流值班的督导组，定期不定期检查督办，确保食品质量监管责任落实。

四是建立企业回访制，强化证后监管。对已获证的食品企业，该局坚持定期回访，及时发现和帮助解决影响产品质量的有关问题，及时提出合理化建议，帮促企业提高产品质量。