新疆博湖县质监局食品小作坊摸底工作

近日，新疆博湖县质监局为贯彻落实自治区政府办公厅《关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的通知》，结合博湖县实际，根据质监部门食品安全监管职责及博湖县食品生产企业分布情况，该局食品监管人员对全县5乡2镇的食品加工小作坊进行摸底排查，此次摸底排泄查主要内容为小作坊的生产条件、卫生条件、从业人员健康情况、产品品种等。

此次摸底普查博湖县有17 家食品加工小作坊，其中食用植物油加工小作坊15家和2家面粉兑换店。这些食品加工小作坊都存在季节生产（农闲时生产），加工车间狭小，生产设备陈旧简陋，工艺落后，生产环境较差，人员素质低等问题。食品监管人员还对这17家食品加工小作坊建立了基础信息台账，为提升博湖县辖区内的食品加工小作坊的食品加工质量奠定了基础。