吉林集安统一部署 打击非法使用明胶

吉林省集安市质监局高度重视近期发现的非法使用工业明胶加工食品和药品的违法行为。近日，按照上级部门统一部署，该局成立了由局长任组长的“质监局打击非法使用工业明胶加工食品和药品违法行为领导小组”，决定在全市范围内组织开展对使用工业明胶加工食品违法行为彻查严打专项行动。

执法人员分成3组，在全市范围内对可能使用明胶作为添加剂的果冻、肉制品、糕点制品等食品企业进行全面检查。在现场检查中，执法人员重点对企业的原辅材料仓库、添加剂室、配料间及生产过程、台账记录等进行了全面检查，未发现有企业使用明胶或工业明胶用于食品生产加工。用于增稠作用的食品添加剂卡拉胶、黄原胶，均来自获得工业产品生产许可证企业生产的产品，且索证索票齐全。截至目前，全市质监系统共出动执法人员96人次，检查食品企业37家，抽查样品2批次。