深圳抽检油炸食品合格率100%

近日，深圳市相关部门发布的最新食品安全抽样检验结果显示，该市盐焗食品合格率91.1%，油炸食品合格率则达到100%。福田商业中心区鲜（冻）畜肉、食用植物油等抽检合格率达到100%。

据介绍，此次共抽检盐焗食品45批次，合格41批次，不合格检测项目为着色剂（柠檬黄）。柠檬黄是允许使用的食品添加剂，但有限定的使用范围和使用量。共抽检调味品100批次，合格96批次，合格率96%。不合格检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸、酸价。

此次抽查的麦当劳、肯德基、丹桂轩、面点王等餐厅油炸食品，合格率均达到100%。小麦粉的抽查合格率也达到100%。