广东省消委会体察消费场所 餐饮、商超等经营和消费正加快恢复

4月29日，广东省消委会发布《消费场所复工复市及安全防控体察报告》(以下简称《报告》)。报告显示，广州餐饮、美容美发、商场(超市)三类消费场所复工复市情况良好，部分上述三类消费场所比疫情前更加干净卫生。

据介绍，为了解消费场所真实经营情况，广东省消委会于3月至4月在广州开展了“消费场所复工复市及安全防控”消费体察活动，本次体察全部由广东省消委会工作人员实施，全体人员深入“三类场所”进行体验式暗访调查，共获取107个体察样本。

部分消费场所比疫情前更加干净卫生

体察结果显示，从总体上看，餐饮、美容美发、商场(超市)三类消费场所复工复市情况良好，经营和消费正加快恢复中，但行业之间恢复进度存在差异。其中美容美发店消费经营恢复较好，近六成体察员反馈“基本恢复”，而餐饮店进度稍慢，六成多体察员反馈“部分恢复中”。此外，绝大多数商场及超市商品供应充足稳定，生活必需品等没有出现货架空缺，但客流量较少，交易不活跃，恢复还需要时间。

卫生状况方面，体察人员反映“三类场所”整体未发现清洁卫生倒退情况，部分消费场所比疫情前更加干净卫生，其中卫生间基本保持干净卫生。

消费安全方面，“三类场所”总体评价均较好，体察员评价安全的接近六成以上，其中，商场及超市的消费安全评价度最高，表示非常安全或比较安全的占83%;其次是美容美发店，表示非常安全或比较安全的占61%;最后是餐饮店，表示非常安全或比较安全的占59%。

六成以上体察员反馈疫情防控工作到位

疫情防控方面，“三类场所”均有六成以上体察员反馈疫情防控工作到位，商场(超市)则高达八成，大部分商家都能采取积极有效的防控措施，提高场所安全。一是严格测温。约七成以上“三类场所”都能执行一客一测温。二是提供防疫用品。体察发现六成以上“三类场所”能在入口处为消费者提供消毒用品，基本都在洗手间配备洗手液等。三是全体员工戴口罩。体察基本没发现“三类场所”中有员工不佩戴口罩的情况。四是做好消杀工作。如在顾客用餐后及时对桌椅消毒，对洗手间、店内公共物体表面及厢式电梯按钮等进行清洁消毒等。五是采取控制人流量措施。53%的餐饮店减少就餐桌数，部分美容美发店采取预约到店方式，限制接待人数。六是建立顾客可追溯制度。分别有53%的餐饮店及39%的美容美发店建立了顾客可追溯制度，强化顾客安全保障。七是建立安全距离。体察中分别有75%的餐饮店实行了隔桌就餐或加大就餐距离，75%的美容美发店安排顾客隔座而坐或单人单间，六成超市设有自助收银台减少人员接触。

但本次体察也发现，“三类场所”安全防控也存在不足的方面，特别是个别商家执行防疫要求标准不够高，措施不够严、有松劲懈怠的情况，如员工佩戴口罩不规范、顾客体温测量没有全覆盖、未主动提供公筷公勺、经营场所及服务工具消杀没完全到位、洗手间手纸配备不足等。

外出用餐时建议分餐并使用公筷公勺

为保障广大消费者的消费安全，增强消费信心，释放消费潜力，广东省消委会提出相关建议：政府有关部门要加强消费场所疫情防控的分类指导，加大不定期监督巡查力度，要充分保障消费场所必需防疫物资的生产供应，同时充分发挥社会各方面的监督作用，努力形成齐抓共管、共同治理的良好局面。行业组织要根据行业特点对企业作出精准化指导性意见，充分发挥自身优势，及时协调解决商家在防疫物资及复工复市方面的困难，同时要在行业内倡导诚信经营，加强行业自律，进一步规范企业行为。经营者要强化责任意识，切实履行保障消费者安全与健康的第一责任，既要及时推进复工复市，满足百姓消费需求，也要严格按照政府相关指引，加强内部管理，不折不扣落实好疫情防控各项措施。有条件的商家要自觉提高防“疫”措施标准，满足消费者更高要求。

消费者要妥善做好做足自我防护，养成戴口罩、勤洗手的习惯，特别是在消费场所出现人流密集的情况，应采取有效的针对性防护措施，如外出用餐时，应分餐而食，自觉使用公筷公勺，用餐过程中尽量避免或减少交谈;在商场、超市等公共场所尽量不触碰公共设施，优先选择无接触扫码支付;接受美容美发等服务时要提醒店员进行一客一消毒，并尽量减少交谈。