绿色食品进重庆特色美食受青睐

日前，记者从刚刚落幕的第6届2011中国（重庆）国际食品博览会上获悉，饼干、糖果、糕点等传统食品并未引起参会者太高的关注热情，反倒是垫江柚子、丰都牛肉、石柱竹筒酒等不少来自重庆少数民族地区的特色美食和绿色食品备受青睐。

据悉，本届食品博览会以“打造绿色家园，共创食尚明天”为主题，展出面积2.5万平方米，参展企业1500多家，外来参展企业比例达到60%多，境外参展企业达200多家，为历届之最。来自组委会消息，历时4天的展会，现场采购金额约2亿多元人民币，近百家企业成功签约，意向性成交额达20多亿元人民币。

不少参加展会的市民在接受采访时称，本届食品博览会他们品尝到了来自世界各地的美食，琳琅满目的食品礼品也让他们流连忘返。记者发现，消费者现场品尝和购买最多的，还是无公害农产品、地理标志产品、绿色食品等，这也与本届博览会的主题不谋而合。

记者了解到，本届食品博览会组委会还专门设立了民族专区，贵州、广西、宁夏等少数民族地区都组团前来参加，集中展示了我国少数民族的饮食文化、食品工艺、特色食品。在展会现场，来自贵州少数民族地区的“修文”猕猴桃受到大家的喜爱。该展区的布展别具一格，不仅风格上采取绿色格调与产品相得益彰，在宣传口号上也做足文章，充分体现无公害理念。据了解，修文猕猴桃是国家地理标志产品，其产地贵州修文因冬无严寒、夏无酷暑，境内土壤以酸性或微酸性黄壤为主，适宜猕猴桃种植。此次到重庆参展的修文猕猴桃，是科研部门利用本地野生猕猴桃嫁接培育而成的“贵长”品种，单果重70~100克，果体为长圆柱形，果皮棕褐色，密披细毛，果肉呈翠绿色，富含丰富的维生素，每100克鲜果含维生素C 126.5mg。