加加食品：山茶油，食用油中的金橄榄

山茶油是具有鲜明中国特色的优良木本植物油脂，不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。山茶油独特的食用价值和药用保健价值，历来受到推崇，被誉为“长寿油”，倍受消费者喜欢。明朝朱元璋曾把茶油列为“御膳用油”。神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒，主治肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目”之功效。将山茶籽比为金橄榄乃实至名归。

加加食品意识到未来山茶油对于国民提升生活水平和健康饮食之必须，积极投入开发这一有着良好前景的食用油脂产业。

随着人们消费水平和健康理念的不断提升，食用植物油消费量逐年大幅增长，优质的木本科油料消费更是呈快速增长态势。目前我国茶油消耗仅占油脂消费总量的1.17%，与欧洲、日本等发达国家橄榄油消费量占40%以上相比，差距很大。因此，山茶油的发展，未来有着更为广阔的前景，但目前国内并无真正掌握茶油产业主动权的巨头企业，有着资源优势、品牌优势、渠道优势、品质优势的加加食品，无疑将在行业发展中谋得先机。