宁波产蜂蜜开启赴欧“甜蜜之旅”

近日，运载140桶总重量达40.6吨蜂蜜的货轮抵达波兰。这批蜂蜜产自浙江宁波，是由宁波金腾蜂业有限公司生产的，这也是本世纪以来欧盟市场首次出现的宁波蜂蜜。。

宁波金腾蜂业有限公司总经理吴建荣说，蜂产品是宁波传统出口商品，但出口市场一直局限于亚洲地区，上世纪90年代曾出口到欧美，后来就再也没能打入欧盟市场。然而，欧盟却是重要的蜂蜜销售市场，消费总量和人均消费量均居世界首位。打开这个市场，不仅可以拓展销路，而且可以大大提高蜂蜜的附加值。不过，由于欧盟有着世界上最严格的蜂蜜质量安全控制要求，进口的门槛之高，超乎想象。欧盟颁布的853/2004/EC、854/2004/EC指令，要求蜂蜜等动物源性食品生产企业必须实施危害分析与关键控制点及标准卫生操作，必须建立完善可追溯性制度等多项强制要求。同时欧盟还制定严格的蜂蜜农药和兽药残留限量标准，检测项目多达76项。如此严格苛刻的要求，令不少企业望而生畏，这也使得宁波蜂蜜长期被挡在这个巨大市场的门外。

2011年9月，一家波兰客户向金腾蜂业有限公司提出了进口蜂蜜的意向，该公司由此打响了一场获取出口欧盟资格的“硬仗”。获知企业的这一要求后，浙江余姚出入境检验检疫局立即启动“一对一”菜单式帮扶程序，派农检科两名专家跟踪服务。他们多次深入企业，按照欧盟EC指令相关要求，指导企业完善生产管理，健全可追溯管理体系，强化风险监测，并针对企业存在的批次、标识等可追溯管理制度不完善、HACCP体系关键控制点设置不合理、生产人员卫生控制设施不符合要求等问题，提出了逐项整改的建议，并手把手地传授技术。

为了提高产品质量，金腾蜂业有限公司还投入120万元建立了实验室，配备先进仪器，对蜂蜜进行微生物、抗生素等30余个项目的检测，平均每个样品要检测8个项目。为了从源头上把住蜂蜜质量关，该公司还联合60多名蜂农，成立了余姚万鑫养蜂专业合作社，对蜂农进行统一管理，进行现代养蜂技术、蜂群饲养管理的培训。与此同时，当地检验检疫部门还运用“出口农产品可追溯管理库”，实现了蜂蜜从进厂、加工、出口全程的精确定位，完善该公司从蜂场到出口蜂蜜的全程可追溯管理体系。

经过层层审核，金腾蜂业有限公司最终于今年1月获得了向欧盟出口蜂蜜的资格。

吴建荣说，出口波兰是公司开拓欧盟市场的第一步，下一步，他们将有更多的蜂蜜产品销往欧洲。