中国优质稻米比肩日本、泰国优质大米

8月26日，在哈尔滨举行的中国优质稻米发展研讨会上，中国粮油学会专家组和日本佐竹谷物分析中心共同发布评测结果，表示金龙鱼原香稻大米食味品值比肩日本、泰国优质大米，且香味成分浓度不弱于世界知名泰国茉莉香米。

中国地大物博，自然资源得天独厚，水稻种植已有上万年历史，很多产区非常适合稻米生长。然而，长期以来，留给很多人的印象却是中国大米品质不如同处亚洲的日本、泰国。益海嘉里副董事长穆彦魁认为：主要问题在于稻米产业的发展模式。大米的食味品质，和品种、产地、种植、加工、储运各个环节都密切相关。

金龙鱼大米产业链技术的核心，是将大米的美味、安全和环保科技，融入到大米品种、产地、种植、加工、包装的每一个环节。通过发展稻壳发电、米糠榨油、米蛋白提取等技术，解决节能减排的问题。据测算，如果全国稻壳用作燃料，可替代2000余万吨标煤，减少了燃煤发电带来的30万吨二氧化硫的排放。