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怎样挑选柿子椒

2017年07月24日 10:25 信息来源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0242597.htm

美丽的柿子椒总是装盘装饰中的头等主角,外形漂亮靓丽,吃起来脆爽甘甜。无论男女老少都很喜欢。可是怎样才能挑得好的柿子椒呢?

柿子椒也叫甜椒,肉越厚,口感越好,味道也越甜。庞经理告诉我们,挑选的时候,大家可能都知道的是,要挑色泽鲜亮的,个头饱满,显得鼓棱的;其实在挑选的时候还要用手掂一掂,捏一捏,分量沉而且不软的都是新鲜的、好的柿子椒。另外还有一个小窍门:仔细看下柿子椒会发现,有的柿子椒有三个“爪”,有的是四个“爪”,越是四个爪的口感越好。

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