用塑料袋装食物有毒吗？怎么挑选安全健康的食品用塑料袋

人们对食品的要求越来越高，以前仅仅可以果腹就好，今天要求兼具色香味，一天之中从早起到晚睡需要消耗大量的食品，随之而来的就是塑料袋到处可见，用塑料袋装食物有毒吗？怎么挑选安全健康的食品用塑料袋？

Q:如何识别劣质塑料袋？

A:

1. 食品用塑料袋大多为透明塑料袋，也就是不带有明显的颜色。我们在菜市场常能看见一些商贩用红色、黑色等彩色塑料袋用来装果蔬、熟食及肉类等。事实上，这种彩色塑料袋大多都是添加废旧回收料制成的，是不符合食品要求的。

2. 即使塑料袋是透明的，也要放在光线好的地方看看有无杂质。劣质的塑料袋如果对着灯光仔细看，可以看到塑料袋上面有黑色的小点，小点分布不均匀，有的点大，有的点小。如果仔细看，还可以在劣质塑料袋上看到裂口。劣质塑料袋通常用来盛装垃圾，不能盛装食品、果蔬及肉类。

3. 通过闻塑料袋的气味来鉴别。由于劣质的塑料袋是用废旧回收料合成的，所以，把鼻子伸到塑料袋里面闻一下，会产生很恶心的感觉，这种塑料袋通常是有毒性的，不能用来盛装食物和蔬菜。好塑料袋是没有什么气味的。

4. 通过用手触摸来感觉，质量好的塑料袋表面光滑，致密，平整，而质量不好的塑料袋表面比较粗糙，用手触摸感觉表面凸凹不平，有发粘，发涩的感觉。

5. 把塑料袋丢入到水中，如果塑料袋沉入到水底，就说明塑料袋是劣质的，如果塑料袋漂在水面上，就说明塑料袋是质量比较好。新料制成的塑料袋，具有一定的强度、硬度、韧性，不会一撕就坏。而劣质塑料袋在制作的过程中，需要加入很多的添加剂及废旧回收料，这些添加剂及废旧回收料不但会有很浓烈的气味，还会让塑料袋变得很脆、易碎，徒手可以很容易就将这样的塑料袋撕裂。

6. 通过听塑料袋的声音来鉴别。把塑料袋拿在手中，用力抖一抖，如果塑料袋发出清脆的响声，说明塑料袋是劣质的，而质量好的塑料袋在抖动时发出嗡嗡的声响。

劣质塑料袋在制作上，由于材料本身含有各种辅助剂、染料、重金属，一旦装入刚出锅的食品，如包子、汤面等热的食品，在温度的促进下，就会导致袋中的有害物质迁移到食品中。这些再生塑料含有严重超标的致病菌和致癌物，用这种塑料袋盛装过的食品被人吃了之后，塑料袋中的有害物质就会迁移到人体危害健康。

Q:如何正确选择食品用塑料袋？

A:

1. 目前塑料袋国家标准有GB/T 21661-2008《塑料购物袋》、BB/T 0039-2013《商品零售包装袋》、GB/T 24984-2008《日用塑料袋》等，这三个国家标准的区别为：GB/T 21661中明确规定塑料袋厚度应不小于0.025mm，要有印刷且印刷标识要符合GB/T 21660，标识要包含塑料袋名称、标准编号、规格、公称承重、生产厂家等信息。BB/T 0039中产品分类为提手型和非提手型，均要有印刷且印刷标识要符合GB/T 21660。提手型明确规定塑料袋厚度应不小于0.025mm。GB/T24984中对塑料袋厚度没有明确的规定，只限定塑料袋类型为无提口的袋制品，且袋的表面不得有印刷。

2. 食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的塑料包装袋，不能用于盛装食品。

3. 有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品用塑料袋。因为这类塑料包装袋往往是用废旧回收再生塑料制作的。

4. 选购食品用塑料袋最好到大商场购买，不要到街头小摊去买，货源没有保障。

5. 由于食品用塑料包装袋不易降解的特性，会造成环境污染，因此，购买食品时，最好少用塑料袋，多使用布袋、纸袋以及可降解的环保塑料购物袋等，购物自带环保袋，以避免“白色污染”。