囤年货要注意点啥？这份采购指南请查收！

新春佳节将至，购物高峰期到来，水产、坚果、食用油......年货数不胜数。为避免消费陷阱，让小伙伴们可以安心过大年，福建省市场监管局在此为消费者们提供了以下食品采购指南。让我们一起看看在采购过程中都有哪些注意事项吧！

采购要注意的那些事

1.不宜一次采购过多食物。采购过多食品会因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。

2.选择感官正常的食品或食品原料。观察食品是否新鲜，有无鼓包、沉淀、变质、异味等。

3.注意检查预包装食品标签。预包装食品标签标示内容必须完整，包含食品名称、生产企业名称及地址、配料表、食品生产许可证号、食品标准号、保质期、净含量和规格、贮存条件、致敏物质等，以及其他应当标示的内容：如辐照食品、转基因食品、特殊审批食品、特定食用人群等，特别要注意保质期、致敏物质。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。

过敏体质的人群和婴幼儿食品要特别注意致敏物质，目前需要标注的有：含有麸质的谷物及其制品（如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩尔特小麦或他们的杂交品系）；甲壳纲类动物及其制品（虾、龙虾、蟹等）；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品（包括乳糖）；坚果及其果仁类制品等。

4.品种选择勿猎奇。春节期间，许多消费者会购买一些平时不经常吃的东西，尤其是一些野味，食用安全隐患较大，因此最好不要盲目猎奇，贪食野味。一是食用野生动物违法；二是食用不经常吃的食物不仅容易引起食物过敏，而且野味不在常规检验检疫范围之内，常携带致病性细菌、病毒和寄生虫等，导致患病。

5.合理搭配品种，做到营养均衡。注意荤素结合，适当采购些蔬菜水果等，同时做到营养均衡。少买多盐、多糖、多油类食品和熏、腌类食品。

6.疫情防控期间，采购冷冻食品须特别注意，尤其是进口冷冻水产品。

7.购买食品应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，并注意保存。

收好以上提醒，安心买年货，快乐过新年！