天津市市场监管委抽检肉制品4批次样品 全部合格

据天津市市场和质量监督管理委员会官网2017年9月8日消息，2017年7月，根据国家食药总局《2017年国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划》部署，天津市市场和质量监督管理委员会抽检7类食品共32批次样品。其中，抽检肉制品4批次，全部合格。

本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品等。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921—2013)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726—2005)等标准及产品明示标准和指标的要求。

酱卤肉制品检验项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及其钠盐、氯霉素、苋菜红、柠檬黄、胭脂红、日落黄、新红、赤藓红、酸性红、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、酸性橙Ⅱ、克伦特罗(限畜肉制品)、沙丁胺醇(限畜肉制品)、莱克多巴胺(限畜肉制品)、菌落总数(限预包装产品)、大肠菌群(限预包装产品)、沙门氏菌(限预包装产品)、金黄色葡萄球菌(限预包装产品)、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装产品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装产品)。

　　肉制品监督抽检产品合格信息

　　(声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

备注

SC17120040404

1

天津市紫燕食品有限公司

天津市北辰区小淀镇温家房子工业聚集区温东五支路一号

天津市紫燕食品有限公司

天津

百味鸡

计量称重

2017-05-09

肉制品

2017年第38号

2017.09.08

天津/匹配/监督抽检

酱卤肉制品

SC17120040405

2

天津市西青区赵公酱肉厂

西青区精武镇小南河村南

天津市南开区鹏晟食品超市

天津

酱猪肝

200克/袋

2017-05-22

肉制品

2017年第38号

2017.09.08

天津/匹配/监督抽检

酱卤肉制品

SC17120040406

3

天津市天瑞祥食品有限公司

天津市武清区河西务镇一经路6号

天津市天瑞祥食品有限公司

天津

酱猪耳

计量称重

2017-04-02

肉制品

2017年第38号

2017.09.08

天津/匹配/监督抽检

酱卤肉制品

SC17120040407

4

天津新岛食品发展有限公司

天津市津南（双港）经济开发区上海街2号

天津新岛食品发展有限公司

天津

星洲猪肉条

30g/袋

2017-05-22

肉制品

2017年第38号

2017.09.08

天津/匹配/监督抽检

酱卤肉制品