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上海市奉贤区市场监管局抽检3类食品139批次样品 不合格1批次

2018年02月28日 16:27    信息来源:http://www.cqn.com.cn/ms/content/2018-02/28/content_5486365.htm

据上海市奉贤区新利体育最新官网网址官网2018年2月27日消息,2018年2月,该局对餐饮食品、水产品及水产制品、食用油、油脂及其制品3大类食品开展监督抽检,共抽检各类食品样品139批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,共发现不合格样品1批次,总体发现样品不合格率为0.72%。

本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位餐具、熟肉制品、色拉、油条、元宵等。抽检依据是GB14934-2016、GB 2760-2014、GB 2726-2016、DB31/2012-2013、GB/T23500-2009、GB 2761-2017、GB 2762-2017等有关食品安全国家标准。抽检项目包括菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐等指标。共抽检132批次,其中:餐具92批次、熟肉制品30批次、色拉5批次、油条2批次、元宵3批次发现不合格样品1批次,样品不合格率为0.76%。

本次抽检的水产品及水产制品主要为生食水产品。抽检依据是GB 10136-2015等有关食品安全国家标准。抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血弧菌等指标。共抽检3批次,均为生食水产品,未发现不合格样品。

本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括煎炸用植物油。抽检依据是GB 7102.1-2003等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、羰基价和极性组分等指标。共抽检食用油、油脂及其制品样品4批次,均未发现不合格样。

  餐饮食品监督抽检产品不合格信息

声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准值

1

/

/

上海市奉贤区飒莉餐饮店

上海市奉贤区南桥镇立新路175

汤圆

/

/

2018.1.19

 

沙门氏菌

检出沙门氏菌25g

不得检出

  餐饮食品监督抽检产品合格信息

声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

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上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

10寸正方盘

/

/

2

/

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上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

塑料透明保鲜盒

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/

3

/

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上海秉鼎餐饮管理有限公司

不锈钢菜刀

/

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4

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上海秉鼎餐饮管理有限公司

陶瓷长盘

/

/

5

/

/

上海秉鼎餐饮管理有限公司

陶瓷方盘

/

/

6

/

/

上海秉鼎餐饮管理有限公司

不锈钢盆

/

/

7

/

/

上海嘉彧餐饮有限公司

圆盘1

/

/

8

/

/

上海嘉彧餐饮有限公司

不锈钢刀

/

/

9

/

/

上海嘉彧餐饮有限公司

圆盘2

/

/

10

/

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上海嘉彧餐饮有限公司

长形盘

/

/

11

/

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上海蜀府贤旺餐饮有限公司

餐盘(三)

/

/

12

/

/

上海蜀府贤旺餐饮有限公司

餐盘(二)

/

/

13

/

/

上海蜀府贤旺餐饮有限公司

盛菜盘

/

/

14

/

/

上海蜀府贤旺餐饮有限公司

餐盘(一)

/

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15

/

/

上海南桥顺风餐饮有限公司

不锈钢盛菜盆

/

/

16

/

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上海南桥顺风餐饮有限公司

方盘1#

/

/

17

/

/

上海南桥顺风餐饮有限公司

方盘2#

/

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18

/

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上海南桥顺风餐饮有限公司

方碗

/

/

19

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上海邦守餐饮管理有限公司

酱料碗

/

/

20

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上海邦守餐饮管理有限公司

酱料碟

/

/

21

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/

上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

13寸船形条纹盘

/

/

22

/

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上海邦守餐饮管理有限公司

茶杯

/

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23

/

/

上海邦守餐饮管理有限公司

小碗

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24

/

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上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

8寸圆钵

/

/

25

/

/

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

3#冷菜盘

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/

26

/

/

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

1#冷菜盘

/

/

27

/

/

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

4#

/

/

28

/

/

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

5#砧板

/

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29

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上海锦逸大酒店

1#餐具

/

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30

/

/

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

2#冷菜盘

/

/

31

/

/

上海海尊花远酒店

2#餐盘

/

/

32

/

/

上海海尊花远酒店

1#餐盘

/

/

33

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/

上海悦华大酒店

3#餐盘

/

/

34

/

/

上海悦华大酒店

2#餐盘

/

/

35

/

/

上海悦华大酒店

1#餐盘

/

/

36

/

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上海海尊花远酒店

3#熟食刀

/

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37

/

/

上海圣颖餐饮有限公司

/

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38

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上海市奉贤区香焱火锅店

长形菜盘

/

/

39

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/

上海市奉贤区香焱火锅店

盘子

/

/

40

/

/

上海圣颖餐饮有限公司

盘子

/

/

41

/

/

上海市奉贤区香焱火锅店

/

/

42

/

/

上海圣颖餐饮有限公司

菜盘

/

/

43

/

/

上海鼎都餐饮有限公司

3

/

/

44

/

/

上海鼎都餐饮有限公司

1

/

/

45

/

/

上海鼎都餐饮有限公司

2

/

/

46

/

/

上海鼎都餐饮有限公司

/

/

47

/

/

上海昕光餐饮管理有限公司

水果盒

/

/

48

/

/

上海昕光餐饮管理有限公司

水果盒

/

/

49

/

/

上海昕光餐饮管理有限公司

水果盘

/

/

50

/

/

上海昕光餐饮管理有限公司

塑料盒

/

/

51

/

/

丰收日(集团)股份有限公司奉贤第一分公司

3号餐盘

/

/

52

/

/

丰收日(集团)股份有限公司奉贤第一分公司

1号餐盘

/

/

53

/

/

上海南桥海远餐饮有限公司

3号餐盘

/

/

54

/

/

丰收日(集团)股份有限公司奉贤第一分公司

2号餐盘

/

/

55

/

/

上海南桥海远餐饮有限公司

1号餐盘

/

/

56

/

/

上海南桥海远餐饮有限公司

2号餐盘

/

/

57

/

/

上海掌柜的店餐饮管理有限公司航南公路分公司

/

/

58

/

/

上海掌柜的店餐饮管理有限公司航南公路分公司

盘子2

/

/

59

/

/

上海掌柜的店餐饮管理有限公司航南公路分公司

盘子1

/

/

60

/

/

上海鑫沣餐饮管理有限公司航南公路店

盘子2

/

/

61

/

/

上海鑫沣餐饮管理有限公司航南公路店

盘子1

/

/

62

/

/

上海鑫沣餐饮管理有限公司航南公路店

/

/

63

/

/

上海新奉绿地铂骊酒店管理有限公司

餐盘2

/

/

64

/

/

上海新奉绿地铂骊酒店管理有限公司

餐盘3

/

/

65

/

/

上海新奉绿地铂骊酒店管理有限公司

餐盘1

/

/

66

/

/

上海尚速餐饮有限公司奉浦分公司

1#餐盘

/

/

67

/

/

上海尚速餐饮有限公司奉浦分公司

2#餐盘

/

/

68

/

/

上海尚速餐饮有限公司奉浦分公司

3#

/

/

69

/

/

上海市奉贤区勇郦饭店

1#不锈钢刀

/

/

70

/

/

上海市奉贤区勇郦饭店

2#餐盘

/

/

71

/

/

上海市奉贤区勇郦饭店

3#餐盘

/

/

72

/

/

上海王京餐饮管理有限公司南桥分公司

花边碗

/

/

73

/

/

上海王京餐饮管理有限公司南桥分公司

方形碗

/

/

74

/

/

上海王京餐饮管理有限公司南桥分公司

圆形碗

/

/

75

/

/

安徽小菜园餐饮管理有限责任上海奉贤分公司

餐碟

/

/

76

/

/

安徽小菜园餐饮管理有限责任上海奉贤分公司

小碗

/

/

77

/

/

安徽小菜园餐饮管理有限责任上海奉贤分公司

茶壶

/

/

78

/

/

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

砍刀

200g/

/

79

/

/

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

3寸圆碟

200g/

/

80

/

/

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

4寸圆碟

/

/

81

/

/

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

6寸圆碟

/

/

82

/

/

上海市奉贤区茈钦餐饮店

汤匙

/

/

83

/

/

上海市奉贤区茈钦餐饮店

长碟

/

/

84

/

/

上海市奉贤区茈钦餐饮店

大餐盘

/

/

85

/

/

上海市奉贤区茈钦餐饮店

调味碟

/

/

86

/

/

上海小元国餐饮管理有限公司

1

/

/

87

/

/

上海小元国餐饮管理有限公司

2

/

/

88

/

/

上海小元国餐饮管理有限公司

3

/

/

89

/

/

上海小元国餐饮管理有限公司

/

/

90

/

/

上海光明村农家乐休闲中心

餐盘2

/

/

91

/

/

上海光明村农家乐休闲中心

菜刀

/

/

92

/

/

上海光明村农家乐休闲中心

餐盘1

/

/

93

上海魅食餐饮管理有限公司奉贤店

上海市奉贤区南桥镇南奉公路7500号第5506

上海魅食餐饮管理有限公司奉贤店

金牌烤鸭

/

2018.1.31

94

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

奉贤区南桥镇南桥路1

上海新发展圣淘沙大酒店有限公司

冻肉

/

2018.1.31

95

/

/

上海小元国餐饮管理有限公司

本帮酱猪尾

/

2018.1.31

96

/

/

上海全喜餐饮管理有限公司

盐水牛肉

/

2018.1.31

97

/

/

上海南郊宾馆有限公司

酱鸭

/

2018.1.30

98

/

/

上海南桥顺风餐饮有限公司

上海酱鸭

/

2018.1.30

99

/

/

上海市奉贤区勇郦饭店

东坡肉

/

2018.1.30

100

/

/

上海南桥顺风餐饮有限公司

上海小排

250g/

2018.1.30

101

/

/

上海尚速餐饮有限公司奉浦分公司

红烧肉

250g/

2018.1.30

102

/

/

上海蜀府贤旺餐饮有限公司

钵钵鸡

250/

2018.1.30

103

/

/

上海嘉彧餐饮有限公司

红烧肉

250g/

2018.1.30

104

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

上海市奉贤区航南公路5639号第133013024401402

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

本帮酱鸭

250/

2018.1.30

105

/

/

上海悦华大酒店

糖醋小排

250/

2018.1.30

106

/

/

上海悦华大酒店

酱鸭

250/

2018.1.30

107

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

上海市奉贤区航南公路5639号第133013024401402

上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司

散养鸡

250g/

2018.1.30

108

上海梅林正广和(绵阳)有限公司生产

三台县农业产业化试验示范区花园大道

上海市奉贤区香焱火锅店

火锅午餐肉罐头

340g/

2017.12.12

109

上海市奉贤区俊嘉餐饮店

上海市奉贤区南桥镇百兴路24号、26号、28号,百兴路81160911610室,百兴路381161

上海市奉贤区俊嘉餐饮店

熟牛腩

250/

2018.1.30

110

/

/

上海至叻餐饮有限公司

澳门化皮烧肉

250/

2018.1.30

111

/

/

上海至叻餐饮有限公司

金牌深井烧鹅

250/

2018.1.30

112

/

/

上海鼎都餐饮有限公司

烧鹅

250/

2018.1.30

113

/

/

上海昕光餐饮管理有限公司

超值牛排

250/

2018.1.30

114

/

/

上海南桥海逸餐饮有限公司

上海酱鸭

250/

2018.1.30

115

/

/

丰收日(集团)股份有限公司奉贤第一分公司

椒酱牛肉

250/

2018.1.30

116

/

/

上海新奉绿地铂骊酒店管理有限公司

白斩鸡

250/

2018.1.30

117

/

/

上海新奉绿地铂骊酒店管理有限公司

卤牛肉

250/

2018.1.30

118

/

/

上海鑫沣餐饮管理有限公司航南公路店

羊肉(熟)

250/

2018.1.30

119

/

/

上海鑫沣餐饮管理有限公司航南公路店

牛肉(熟)

250/

2018.1.30

120

/

/

上海秉鼎餐饮管理有限公司

白切肉

250/

2018.1.30

121

/

/

上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

自制杭州乳鸭

250g/

2018.1.30

122

/

/

上海速堡餐饮有限公司奉贤分公司

自制白切肉

250g/

2018.1.30

123

/

/

上海南郊宾馆有限公司

色拉

/

2018.1.30

124

/

/

上海骏雅餐饮有限公司奉贤第一分公司

玉米色拉

200/

2018.1.31

125

上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司

上海市奉贤区南桥镇百顺路2286912-15111112113商铺

上海瞿鼎餐饮管理有限公司第一分公司

蔬菜色拉

/

2018.1.30

126

/

/

上海悦华大酒店

主厨色拉

200/

2018.1.30

127

上海锦逸大酒店

上海市奉贤区南桥镇沪杭公路1818号东裙楼

上海锦逸大酒店

蔬菜色拉

200/

2018.1.30

128

/

/

上海市奉贤区李锋点心店

油条

500g/

2018.1.19

129

/

/

上海肯德基有限公司阳光小区餐厅

油条

/

2018.1.19

130

/

/

上海市奉贤区永仙餐饮店

汤圆

/

2018.1.19

131

/

/

上海南郊宾馆有限公司

元宵

1kg/

2018.1.19

注:排名不分先后

  水产及水产制品监督抽检产品合格信息

声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

上海樱季餐饮管理有限公司奉贤分公司

上海市奉贤区南桥镇望园南路158829235

上海樱季餐饮管理有限公司奉贤分公司

生鱼片

/

2018.1.31

2

上海妍俊餐饮管理有限公司

上海市奉贤区南桥镇望园南路158829333

上海妍俊餐饮管理有限公司

生鱼片

/

2018.1.31

3

/

/

上海南桥顺风餐饮有限公司

三文鱼

300g/

2018.1.30

注:排名不分先后

  食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息

声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

/

上海市奉贤区喜焕睐豆浆店

煎炸用植物油

500g/

2018.1.19

2

/

/

上海市奉贤区李锋点心店

煎炸用植物油

500g/

2018.1.19

3

上海良友海狮油脂实业有限公司

浦东新区东靖路5755

上海市奉贤区南桥镇家食家餐饮店

煎炸用植物油

/

2018.1.15

4

/

/

上海肯德基有限公司阳光小区餐厅

煎炸用植物油

/

2018.1.19

注:排名不分先后


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