上海宝山区市场监管局通报2018年7月餐饮环节食品安全监督抽检情况

2018年7月24日，上海市宝山区新利体育最新官网网址官网通报2018年7月餐饮环节食品安全监督抽检情况。

2018年7月，上海市宝山区新利体育最新官网网址在餐饮环节监督管理中，以食品安全状况“较差(哭脸)”和“一般(平脸)”的餐饮单位为重点对象，以餐饮单位自制食品和高风险食品原料为重点品种，以发现和消除食品安全隐患为目的，开展有针对性的食品安全监督抽检，旨在发现问题、控制风险、消除隐患。

抽检品种包括盒饭、桶饭、熟肉制品、餐饮具、即食食品环节表面、色拉、煎炸用植物油、生食水产品、现制饮料、火锅底料、焙烤食品等。从宝山区42家餐饮单位抽检各类食品(环节表面)197件，按照国家和地方相关标准进行检测和评价(盒饭、现制饮料、色拉等目前无国家食品安全标准，依据上海市食品安全地方标准)，其中已确认检验结果197件，结果合格191件，总体合格率为97.0%。

不合格样品包括抽检自上海市宝山区兴涛咖啡店的1批次色拉(蔬菜)、抽检自上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城的1批次餐饮具黄豆芽盘、抽检自上海喜加旺茶餐厅的1批次餐饮具汤勺、抽检自上海市宝山区多惠多小吃店的1批次餐饮具骨形碗、抽检自上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城的1批次餐饮具牛羊肉拼盘盆、抽检自上海市宝山区多惠多小吃店的1批次餐饮具菜碗。

抽检不合格指标主要为微生物，其中指示菌占绝大多数。所谓食品中指示菌，是指其本身一般不会直接致病，如菌落总数、大肠菌群和大肠埃希氏菌，它不一定代表细菌污染对人体健康危害的程度，但可以代表食品中细菌污染的数量，反映食品的卫生质量。餐饮食品指示菌检验不合格反映餐饮单位在食品加工过程中存在不规范的情况。

上海市宝山区新利体育最新官网网址表示，对于抽检发现的问题，监管部门将依法予以查处，并将采取相关处置措施：不合格样品属于餐饮单位自制食品的，责令立即查找原因，针对性开展整改;不合格样品属于食品原料的，责令停止使用并销毁。

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2018年7月餐饮环节食品安全监督抽检结果
序号	样品名称	被抽检人	规格	生产日期          或批号	制作单位（或宣称供应单位）	检验结果	对抽检不合格食品及相关食品生产经营者的查处情况
1	色拉（蔬菜）	上海市宝山区兴涛咖啡店	散装	加工日期：2018年06月22日	被抽检人自制	不合格	立案调查
2	餐饮具：黄豆芽盘	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	/	无	/	不合格	立案调查
3	餐饮具：汤勺	上海喜加旺茶餐厅	/	无	/	不合格	立案调查
4	餐饮具：骨形碗	上海市宝山区多惠多小吃店	/	无	/	不合格	立案调查
5	餐饮具：牛羊肉拼盘盆	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	/	无	/	不合格	立案调查
6	餐饮具：菜碗	上海市宝山区多惠多小吃店	/	无	/	不合格	立案调查
7	熏鸡酥松面包	和夏（上海）餐饮管理有限公司聚丰园路分公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
8	北海道牛奶吐司面包	上海博新食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	不作判定
9	煎炸用植物油（大豆油）	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	散装	加工日期：2018年06月22日	/	合格
10	煎炸用植物油（大豆油）	上海伸立大酒店有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	/	合格
11	煎炸用植物油（大豆油）	上海美敏餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	/	合格
12	煎炸用植物油（大豆油）	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	散装	加工日期：2018年06月20日	/	合格
13	美味鲜蔬杯	上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	合格
14	蔬菜色拉	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	合格
15	蔬果色拉	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	合格
16	美式凯撒沙拉	上海必胜客有限公司华秋路店	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	合格
17	蔬菜色拉	上海伸立大酒店有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	合格
18	牡丹虾刺身	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年6月25日	被抽检人自制	不作判定
19	三文鱼刺身	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年6月25日	被抽检人自制	不作判定
20	麦乐鸡5块	上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
21	那么大鸡排	上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
22	2块辣鸡翅	上海麦当劳食品有限公司祁连餐厅	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
23	生态笋红烧肉	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
24	滋味牛肉	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
25	招牌水晶鸡	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
26	火焰山的牛魔王(熟肉制品)	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
27	白切牛肉	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
28	韩式浓情风味鸡	上海必胜客有限公司华秋路店	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
29	浓情香鸡翼	上海必胜客有限公司华秋路店	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	不作判定
30	香妙奇味鸡	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	散装	加工日期：2018年06月22日	被抽检人自制	不作判定
31	五彩牛仔粒	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	散装	加工日期：2018年06月22日	被抽检人自制	不作判定
32	本帮红烧肉	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	散装	加工日期：2018年06月22日	被抽检人自制	不作判定
33	辣肉丁	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
34	葱烤大排	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
35	焖肉	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
36	雪花排条（熟肉）	上海伸立大酒店有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
37	本帮酱牛肉	上海伸立大酒店有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
38	白切香妃鸡	上海伸立大酒店有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
39	脆皮烤鸭	上海美敏餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
40	本帮红烧肉	上海美敏餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月20日	被抽检人自制	不作判定
41	牛排锅（熟肉）	上海市宝山区小雨滴火锅店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
42	排骨锅（熟肉）	上海市宝山区小雨滴火锅店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
43	小鸡锅（熟肉）	上海市宝山区小雨滴火锅店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
44	首尔无骨香酥鸡	上海市宝山区在韩城餐饮店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
45	首尔无骨炸鸡	上海市宝山区在韩城餐饮店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
46	辣子鸡丁	上海喜加旺茶餐厅	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
47	湘味小炒肉	上海市宝山区多惠多小吃店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
48	糖醋排条	上海市宝山区多惠多小吃店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
49	菠萝咕噜肉	上海市宝山区多惠多小吃店	散装	加工日期：2018年06月19日	被抽检人自制	不作判定
50	特色红烧肉	上海市宝山区徽宝堂饭店	散装	加工日期：2018年06月05日	被抽检人自制	不作判定
51	三囍奶茶	上海小厝内餐饮管理有限公司第一分公司	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	合格
52	红茶拿铁	上海市宝山区启晨饮品店	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	合格
53	拿铁咖啡	上海亿瀚商贸有限公司聚丰园路分公司	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	合格
54	美式咖啡	上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	合格
55	盛放直接入口食品的容器：茶杯	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	/	无	/	合格
56	餐饮具：筷子	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	/	无	/	合格
57	餐饮具：调羹	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	/	无	/	合格
58	餐饮具：汤碗	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	/	无	/	合格
59	盛放直接入口食品的容器：汤勺	上海必胜客有限公司华秋路店	/	无	/	合格
60	餐饮具：餐饮用刀具	上海必胜客有限公司华秋路店	/	无	/	合格
61	餐饮具：叉子	上海必胜客有限公司华秋路店	/	无	/	合格
62	餐饮具：餐盘	上海必胜客有限公司华秋路店	/	无	/	合格
63	盛放直接入口食品的容器：杯子	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	/	无	/	合格
64	餐饮具：勺子	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	/	无	/	合格
65	餐饮具：三角碗	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	/	无	/	合格
66	餐饮具：骨碟	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	/	无	/	合格
67	餐饮具：饭碗	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
68	餐饮具：调羹	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
69	餐饮具：骨碟	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
70	餐饮具：水杯	上海大场沪碟餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
71	盛放直接入口食品的容器：调羹	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	/	无	/	合格
72	餐饮具：水杯	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	/	无	/	合格
73	餐饮具：骨碟	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	/	无	/	合格
74	餐饮具：筷子	上海宝祁工贸有限公司祁连山路店	/	无	/	合格
75	盛放直接入口食品的容器：意大利面碗	上海市宝山区兴涛咖啡店	/	无	/	合格
76	餐饮具：咖啡杯	上海市宝山区兴涛咖啡店	/	无	/	合格
77	餐饮具：蛋糕盘子	上海市宝山区兴涛咖啡店	/	无	/	合格
78	餐饮具：盘子	上海市宝山区兴涛咖啡店	/	无	/	合格
79	盛放直接入口食品的容器：奶缸杯	上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店	/	无	/	合格
80	餐饮具：马克杯	上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店	/	无	/	合格
81	餐饮具：盘子	上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店	/	无	/	合格
82	餐饮具：勺子	上海星巴克咖啡经营有限公司聚丰园路店	/	无	/	合格
83	盛放直接入口食品的容器：汤面碗	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	/	无	/	合格
84	餐饮具：饭碗	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	/	无	/	合格
85	餐饮具：圆盘	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	/	无	/	合格
86	餐饮具：长方形盘	上海老盛昌餐饮管理有限公司第十六分公司	/	无	/	合格
87	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
88	餐饮具：调羹	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
89	餐饮具：水杯	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
90	餐饮具：骨碟	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
91	盛放直接入口食品的容器：碗	上海美敏餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
92	餐饮具：杯子	上海美敏餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
93	餐饮具：盘子	上海美敏餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
94	餐饮具：勺子	上海美敏餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
95	盛放直接入口食品的容器：碗	上海伸立大酒店有限公司	/	无	/	合格
96	餐饮具：杯子	上海伸立大酒店有限公司	/	无	/	合格
97	餐饮具：盘子	上海伸立大酒店有限公司	/	无	/	合格
98	餐饮具：勺子	上海伸立大酒店有限公司	/	无	/	合格
99	盛放直接入口食品的容器：鸡鸭血盘	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	/	无	/	合格
100	餐饮具：厚百叶盘	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	/	无	/	合格
101	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海市宝山区小雨滴火锅店	/	无	/	合格
102	餐饮具：骨碟	上海市宝山区小雨滴火锅店	/	无	/	合格
103	餐饮具：汤勺	上海市宝山区小雨滴火锅店	/	无	/	合格
104	餐饮具：调羹	上海市宝山区小雨滴火锅店	/	无	/	合格
105	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海市宝山区在韩城餐饮店	/	无	/	合格
106	餐饮具：方盘	上海市宝山区在韩城餐饮店	/	无	/	合格
107	餐饮具：腰子盘	上海市宝山区在韩城餐饮店	/	无	/	合格
108	餐饮具：长方形盘	上海市宝山区在韩城餐饮店	/	无	/	合格
109	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海喜加旺茶餐厅	/	无	/	合格
110	餐饮具：圆盘	上海喜加旺茶餐厅	/	无	/	合格
111	餐饮具：不锈钢调羹	上海喜加旺茶餐厅	/	无	/	合格
112	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海市宝山区多惠多小吃店	/	无	/	合格
113	餐饮具：筷子	上海市宝山区多惠多小吃店	/	无	/	合格
114	盛放直接入口食品的容器：饭勺	上海老灶坊餐饮有限公司	/	无	/	合格
115	餐饮具：不锈钢菜盘	上海老灶坊餐饮有限公司	/	无	/	合格
116	盛放直接入口食品的容器：菜勺	上海园沁餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
117	餐饮具：饭勺	上海园沁餐饮管理有限公司	/	无	/	合格
118	盛放直接入口食品的容器：菜盘	上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司	/	无	/	合格
119	餐饮具：菜勺	上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司	/	无	/	合格
120	盛放直接入口食品的容器：汤碗	上海市宝山区宝亨缘餐饮部	/	无	/	合格
121	餐饮具：菜	上海市宝山区宝亨缘餐饮部	/	无	/	合格
122	盛放直接入口食品的容器：餐盘	上海燃联餐饮配送有限公司	/	无	/	合格
123	餐饮具：菜勺	上海燃联餐饮配送有限公司	/	无	/	合格
124	盛放直接入口食品的容器：菜碟	上海致达工业科技发展有限公司	/	无	/	合格
125	餐饮具：菜盘	上海致达工业科技发展有限公司	/	无	/	合格
126	餐饮具：汤碗	上海致达工业科技发展有限公司	/	无	/	合格
127	餐饮具：勺子	上海致达工业科技发展有限公司	/	无	/	合格
128	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	上海金亭汽车线束有限公司	/	无	/	合格
129	餐饮具：面碗	上海金亭汽车线束有限公司	/	无	/	合格
130	餐饮具：饭碗	上海金亭汽车线束有限公司	/	无	/	合格
131	餐饮具：不锈钢漏勺	上海金亭汽车线束有限公司	/	无	/	合格
132	盛放直接入口食品的容器：汤碗	上海申和热磁电子有限公司	/	无	/	合格
133	餐饮具：面碗	上海申和热磁电子有限公司	/	无	/	合格
134	餐饮具：饭碗	上海申和热磁电子有限公司	/	无	/	合格
135	餐饮具：饭勺	上海申和热磁电子有限公司	/	无	/	合格
136	盛放直接入口食品的容器：饭碗	上海合德食品有限公司	/	无	/	合格
137	餐饮具：菜碟	上海合德食品有限公司	/	无	/	合格
138	盛放直接入口食品的容器：饭勺	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线	/	无	/	合格
139	餐饮具：饭盒	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线	/	无	/	合格
140	盛放直接入口食品的容器：餐盒	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线	/	无	/	合格
141	餐饮具：饭勺	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线	/	无	/	合格
142	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）	/	无	/	合格
143	餐饮具：菜勺	索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）	/	无	/	合格
144	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线	/	无	/	合格
145	餐饮具：饭碗	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线	/	无	/	合格
146	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	上海大学附属学校	/	无	/	合格
147	餐饮具：菜盆	上海大学附属学校	/	无	/	合格
148	餐饮具：饭碗	上海大学附属学校	/	无	/	合格
149	餐饮具：调羹	上海大学附属学校	/	无	/	合格
150	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	上海大学附属小学	/	无	/	合格
151	餐饮具：菜盘	上海大学附属小学	/	无	/	合格
152	餐饮具：饭碗	上海大学附属小学	/	无	/	合格
153	餐饮具：调羹	上海大学附属小学	/	无	/	合格
154	盛放直接入口食品的容器：不锈钢餐盘	上海宝山区民办山海小学	/	无	/	合格
155	餐饮具：饭碗	上海宝山区民办山海小学	/	无	/	合格
156	餐饮具：调羹	上海宝山区民办山海小学	/	无	/	合格
157	餐饮具：筷子	上海宝山区民办山海小学	/	无	/	合格
158	社会盒饭：土豆牛肉	上海合德食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月27日	被抽检人自制	合格
159	社会盒饭：红烧鸭翅	上海合德食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月27日	被抽检人自制	合格
160	五香爆鱼(社会盒饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
161	蒜香肉排(社会盒饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司3号线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
162	五香爆鱼(社会盒饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
163	蒜香肉排(社会盒饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司1号线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
164	社会盒饭(红烧排骨)	上海老灶坊餐饮有限公司	散装	加工日期：2018年06月13日	被抽检人自制	合格
165	社会盒饭(红烧鳊鱼)	上海老灶坊餐饮有限公司	散装	加工日期：2018年06月13日	被抽检人自制	合格
166	社会盒饭：百叶包	上海园沁餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月07日	被抽检人自制	合格
167	社会盒饭：鸡腿	上海园沁餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月07日	被抽检人自制	合格
168	社会盒饭：大排	上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司	散装	加工日期：2018年06月07日	被抽检人自制	合格
169	社会盒饭：香菇鸡块	上海常州丽华快餐有限公司宝山分公司	散装	加工日期：2018年06月07日	被抽检人自制	合格
170	社会盒饭：尖椒肉片	上海市宝山区宝亨缘餐饮部	散装	加工日期：2018年06月05日	被抽检人自制	合格
171	社会盒饭：黄豆猪手	上海市宝山区宝亨缘餐饮部	散装	加工日期：2018年06月05日	被抽检人自制	合格
172	社会盒饭：干烧石斑鱼	上海燃联餐饮配送有限公司	散装	加工日期：2018年06月05日	被抽检人自制	合格
173	社会盒饭：猪手烧黄豆	上海燃联餐饮配送有限公司	散装	加工日期：2018年06月05日	被抽检人自制	合格
174	桶饭：红烧大排	索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）	散装	加工日期：2018年06月27日	被抽检人自制	合格
175	桶饭：清蒸草鱼	索迪斯（上海）管理服务有限公司（宝山钢铁股份有限公司特殊钢分公司桶饭中心）	散装	加工日期：2018年06月27日	被抽检人自制	合格
176	咸肉(桶饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
177	五香带鱼(桶饭)	宝钢发展有限公司餐饮管理分公司桶饭线	散装	加工日期：2018年06月26日	被抽检人自制	合格
178	学生盒饭(鸡腿带鱼)	上海鼎臻食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月13日	被抽检人自制	合格
179	学生盒饭：鱼香肉丝	上海利峰餐饮管理有限公司	散装	加工日期：2018年06月06日	被抽检人自制	合格
180	学生盒饭：白果子鱼	上海罗平餐饮配送有限公司	散装	加工日期：2018年06月06日	被抽检人自制	合格
181	经典提拉米苏	上海必胜客有限公司华秋路店	散装	加工日期：2018年06月25日	被抽检人自制	合格
182	提拉米苏千层蛋糕	上海博新食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	合格
183	金典巧克力蛋糕	上海博新食品有限公司	散装	加工日期：2018年06月21日	被抽检人自制	不作判定
184	精制盐（加碘）	上海美敏餐饮管理有限公司	散装	购进日期：2018年06月20日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	合格
185	鳜鱼	上海美敏餐饮管理有限公司	散装	购进日期：2018年06月19日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	不作判定
186	原味高汤锅	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	散装	2018年6月20日	被抽检人自制	合格
187	辣椒酱	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	散装	2018年6月20日	被抽检人自制	合格
188	澳洲优品肥牛卷	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	散装	2018年6月20日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	合格
189	招牌肥羊卷	上海轩乐诗餐饮管理有限公司	散装	2018年6月20日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	合格
190	重庆九宫格锅底（火锅底料）	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	散装	2018年6月20日	被抽检人自制	合格
191	辣椒酱	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	散装	2018年6月20日	被抽检人自制	合格
192	香逸肥牛卷	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	散装	2018年6月20日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	合格
193	香逸肥羊肉	上海祥祥福餐饮管理有限公司鑫极鱼港火锅城	散装	2018年6月20日	被抽检人现场无法提供有效进货证明	合格
194	生牛肉（腿肉）	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	散装	2018年6月25日	临沂海良食品有限公司	合格
195	生羊肉（腿肉）	上海恩宇餐饮管理有限公司华秋路分公司	散装	2018年6月25日	临沂海良食品有限公司	合格
196	草原羔羊排肉	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	散装	2018年6月25日	锡林郭勒盟锡林浩特市杭办德日斯图街	合格
197	现切牛肉	呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第五十九分店	散装	2018年6月25日	修武县伊赛牛肉有限公司	合格