上海市嘉定区市场监管局抽检4家餐饮单位4件煎炸油样品 全部合格

近日，上海市嘉定区新利体育最新官网网址发布2018年7月食品安全监督抽检情况通报(二)。据通报，抽检了4家餐饮单位4件食用油、油脂及其制品，样品均合格。

本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮单位使用的煎炸用植物油抽检等。抽煎炸用植物油检依据《食品安全国家标准 食用植物油煎炸过程中的卫生》(GB 7102.1-2003)，检项目包括酸价、过氧化值、羰基价、极性组分。抽检的4家餐饮单位4件样品均合格。

　　食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息

声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/批号	检验单位
1	/	/	上海市嘉定区马陆镇芳烨小吃店	煎炸用植物油（大豆油）	/	2018/6/6	上海市副食品质量监督检验站
2	/	/	汉堡王（上海）餐饮有限公司阿克苏路分公司	煎炸用植物油（大豆油）	/	2018/6/6	上海市副食品质量监督检验站
3	/	/	嘉定区马陆镇鑫鑫饮食店	煎炸油	/	2018/6/5	上海德诺产品检测有限公司
4	/	/	上海鑫港物业管理有限公司（食堂）	煎炸油	/	2018/6/6	上海德诺产品检测有限公司

注：排名不分先后