湖北稻花香酒业股份有限公司是稻花香集团最大的核心企业，现拥有总资产71.68亿元，在册员工2800余人，总占地2000多亩，是一家以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业，是湖北省最大的白酒生产基地。公司现拥有24条国内先进的白酒自动化灌装生产线，商品酒年生产能力已超过10万吨。
30年的探索与实践，稻花香系列白酒形成了独特的酿造工艺技术，完善的产品质量保证体系，深受广大消费者的青睐。稻花香酒采用传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造。产品清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长，产品质量达到国家标准，得到国家许多著名白酒专家的充分肯定，专家们在品评稻花香后认为稻花香酒具有“多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点，在白酒行业内能够将专家口感与消费者口感有机结合、浑然天成。
近年来荣获多项殊荣：2006年，稻花香酒顺利通过国家“绿色食品”和“纯粮固态白酒发酵”认证；2007年，被评为“AAA级标准化良好行为企业”，通过AAA级质量信用等级认证及AAA级企业信用等级认证；2009年，被中国食品工业协会授予“中国食品工业质量效益奖”；2004年-2013年，连续10年蝉联“中国500最具价值品牌”，品牌价值达268.56亿元；2011年，“稻花香”被国家商务部认定为“中华老字号”，并成功入选“中国新八大名酒”；2013年，“清样”、稻花香“活力型”荣膺中国名酒典型酒；2014年，稻花香“活力型”荣获“中国白酒国家评委感官质量奖”第一名；2015年稻花香清样酒、稻花香活力型酒获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖，稻花香品牌价值达392.75亿元。
香飘天下，丰收永远！全体稻花香人将以饱满的激情、不懈的奋斗再创造稻花香事业美好的明天！
企业质量诚信承诺
诚信誓言——做绿色健康食品
湖北稻花香酒业股份有限公司始终坚持以人为本，牢记社会责任，视质量为生命，以实际行动向广大消费者奉献安全、绿色、健康食品。
我们的方针是高起点、高质量、高效益实施全面质量管理，即高起点——瞄准世界科技前沿，努力向企业注入新的科技含量，在工艺技术上保持行业最先进水平，质量管理体系与国际接轨；高质量——实行从土地到餐桌的全要素品质打造，确保绿色、健康、安全、高品质与高品位；高效益——坚持质量首倡、诚信首誉、安全首责，造福社会，做道德食品。
着力实施粮食、水源、工艺“三维管控”，即按照绿色食品标准选用原料，采用天然优质矿泉水酿酒，采用独特酿造工艺进行生产，从源头上打造绿色健康食品身份证。
在技术上着力构建的“三个领先”优势，即自动化生产管理系统领先，灌装、包装、入库系统领先，自动检测技术领先，增强绿色健康食品技术保障。
重点抓住“三个结合”，即把质量管理与质量目标结合起来，把质量管理与提高员工素质结合起来，把质量管理与各部门职能结合起来，建立绿色健康食品管理长效机制。
在质量创新力和研发力上，我们着力打造“三个一流”，即建立一流的人才队伍，建立一流的研发机构，开展一流的质量创新，不断提升绿色健康食品研发力。
质量工作经验业绩
湖北稻花香酒业股份有限公司始终遵循“企业是食品安全第一责任人”的准则，狠抓食品安全，严把质量关，诚信经营。公司建立了完善的质量管控体系，持续加强产品质量安全管理，建立标准化体系，引入了卓越绩效管理模式，并严格落实国家食品安全的法律法规和食品安全主体责任，全方位提高公司质量管控水平和企业运营水平，为消费者提供安全、健康的放心食品。
一、强化质量管理 完善体系建设
公司始终秉持“质量至上、精益求精、追求卓越、顾客满意”的质量方针。公司于1997年引入ISO9001质量管理体系，2003年引入 ISO14001环境管理体系，2006年ISO22000食品安全管理体系(HACCP)，2007年引入ISO10012测量管理体系，建立了完善的质量管控体系，并从建章立制、程序管控、机构设置、人员配置、体系认证等五大方面完善质量管理体系建设。严格按照国家《食品安全法》等相关法律法规，以过程管理为基础，围绕组织机构、原材料供应、新产品开发、酒体质量研发、包装质量控制、成品抽检及运输管理、产品售后信息反馈等方面为重点开展工作，确保产品质量严格可控、稳中有升。每年进行体系内、外审核，确保体系有效运行。
二、加强过程质量管理 保障产品质量
1、加强源头控制 严把原料入厂关
公司注重源头质量管控，从源头上杜绝质量问题的发生，严格控制原辅料的进厂质量。制定供应商管理制度，对供应商进行评价，形成合格供方目录，并定期对供应商进行审核，原辅物料从合格供方目录中采购。同时配备技术人员和检验人员，对每批原物料进行检验，要求做好检验台账，以便原料的追根溯源，待各项指标符合国家相关标准后入库，对于酿酒原料除公司每批自检外，还定期送外检，确保了公司所接收原料及材料的安全性和质量的稳定性，满足了公司食品安全、产品质量的要求，保证生产正常使用。
2、加强产品标识管理 规范产品标识标注
公司成立标准科，专职对产品标识进行管控，产品均严格执行《中华人民共和国食品安全法》、GB7718-2011《预包装食品标签通则》、 GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》及《定量包装商品计量监督管理办法（75号令）》的相关标准，食品标注内容均符合法律、法规、规章及食品安全标准规定的事项。
3、加强现场管理 夯实质量控制基础
做好车间现场5S管理，每周对生产区卫生、生产场所进行打扫并进行检查。每周一、四对生产车间环境、设备、工器具进行打扫、清洗、消毒，并进行打分评比。通过举办“流动红旗”活动，对生产车间班组、各部门进行评估，对表现好的班组授予红旗，并进行奖励，对表现欠佳的班组授予黄旗，以此激励表现得更好。
4、监测成品酒一次性合格率 落实一线员工质量主体责任
编制《成品酒一次性合格率方案实施管理制度》和《成品酒一次性合格率操作方案》，对包装车间成品酒一次性合格率进行监测，并对生产过程中出现的工序问题进行统计分析，找出解决问题的办法，自《成品酒一次性合格率操作方案》执行以来，成品酒一次性合格率已经维持在99%以上，大大提高了成品酒的质量。
5、严把产品出厂关 保障产品食品安全
公司对成品实行严格的质量检验制度，制定了《产品出厂检验制度》，对成品酒包装外观质量、酒体等进行检验，并和省市质量监督局检测中心开展对比检验项目，定期将产品向质量监督检验机构送检，从而构成了独立、互补的质检体系，确保出厂产品的外观质量、感官特性、理化指标、净含量均符合标准要求，保证出厂产品检验合格率为100%。
三、强化食品安全风险监测 排除产品质量隐患
建立食品安全风险信息收集制度，专人定期通过网络、文件、报纸等相关渠道收集食品安全信息及相关行业内相关法律法规、国家发布的与企业相关的食品安全风险监测和评估信息，建立《食品安全信息台账》，并及时上报，公司根据相关信息积极应对、积极处理。
四、加强员工技能培训 建设专业人才队伍
重视岗前培训，对酿造工、灯检工、灌装工、验标、验盖等关键岗位需经过系统培训，通过考评合格方可上岗。定期开展专业技能培训，举办专业技能竞赛，不断提高员工专业素养。
同时加强人才队伍建设，公司成立稻花香科学技术中心，配置了先进的设备、仪器，组建了一支优秀的专业人才队伍，目前拥有专职技术人员165名，其中高级评酒师11名，国家级评委6名，省级评委19名，国家级食品安全师6名，食品检验工26人（其中高级食品检验员7名），质量工程师5名、高级食品检验师 1名。雄厚的人才队伍提供了专业的技术力量，为产品质量提供了强有力的保证。
五、推进清洁生产 促进节能降耗
公司在发展自身的同时还关注环境保护，秉持“清洁生产、综合治理、节能减排、循环利用”的环境方针，努力创建环境友好型企业。公司长期以来把清洁生产的工作落实到生产经营活动中，先后实施了污水处理站、大型沼气工程、燃煤锅炉、洗瓶水循环系统等多项方案。截至目前，公司已实施中、高费方案近10项，无、低费方案近40项，均取得了良好效果。2012年4月，稻花香酒业公司经专家审核，被认为在实施清洁生产上达到了国家清洁生产的审核标准，在同行业位于先进水平。
质量诚信体系建设
质量铸造品牌，长期以来，稻花香坚持“质量首倡、诚信首誉、安全首责”，为消费者打造绿色健康食品，先后通过了各项质量管理体系认证，产品得到国内众多著名白酒专家的肯定，连续多次受到国家、省、市、区的表彰，被评为国际博览会金奖、中国白酒质量优秀产品、中国优质白酒、中国食品质量放心品牌、湖北省地产最畅销商品等。
公司将产品质量和食品安全作为各项工作的重中之重，建立了完善的质量管控体系。持续加强产品质量安全管理，并严格落实国家食品安全的法律法规和食品安全主体责任，引入了卓越绩效管理模式，全方位提高产品质量和企业运营水平。
1、质量管理体系建设
公司始终秉持“质量至上、精益求精、追求卓越、顾客满意”的质量方针。公司于1997年引入ISO9001质量管理体系，2003年引入 ISO14001环境管理体系，2006年ISO22000食品安全管理体系(HACCP)，2007年引入ISO10012测量管理体系，建立了质量管控体系，并从建章立制、程序管控、机构设置、人员配置、体系认证等五大方面完善质量管理体系建设。严格按照国家《食品安全法》等相关法律法规，以过程管理为基础，围绕组织机构、原材料供应、新产品开发、酒体质量研发、包装质量控制、成品抽检及运输管理、产品售后信息反馈等方面为重点开展工作，确保产品质量严格可控、稳中有升。每年进行体系内、外审核，确保体系有效运行。
2、标准化体系建设
2004年，公司导入GB/T 15496《企业标准体系要求》，并按GB/T 15497《企业标准体系 技术标准体系》、GB/T 15498《企业标准体系 管理标准和工作标准体系》、GB/T 19273《企业标准体系 评价与改进》的要求构建标准化体系，并将其同质量管理体系相融合，相互促进、持续改进，保证企业管理体系持续、有效运行。2007年，公司被评为AAA级标准化良好行为企业。
3、安全生产
公司历来重视安全生产工作，始终秉持“食品安全、生命安全、以人为本、品质保证”的食品安全方针和“清洁生产、综合治理、节能减排、循环利用”的环境方针。公司积极推进质量管理体系建设和人才队伍建设，对生产加工过程进行严格的质量控制，在生产环境、硬件设施、自检能力等方面日臻完善。在生产过程中，注重培育员工的安全意识，形成全员紧绷安全生产之弦，齐抓共管促进企业和谐发展的良好局面。为保障食品生产环节质量安全，稻花香酒业积极争创食品生产企业落实质量安全主体责任示范单位。2012年，稻花香酒业以866分的成绩顺利通过安全生产标准化二级企业现场评审，成为宜昌市夷陵区首家二级安全生产标准化达标企业。公司将持续不断地改进公司安全标准化管理，不断提高安全标准化实施水平，促进公司安全生产长效机制的建立。
4、诚信经营
历年来，公司始终秉承“诚信经营，信誉第一，质量至上”的宗旨，切实为消费者着想，用道德和良心去酿造每一滴酒。自1995年以来，公司年年被省、市、区工商局评为“守合同重信用企业”。2004年3月，被国家工商总局评为“全国守合同重信用企业”。2004年以来，连续两届获省政府表彰。公司还先后荣获“全国食品行业诚信企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“中国酒类流通诚信企业”等荣誉称号。公司严格落实国家食品安全的法律法规和食品安全主体责任，并向社会公开承诺食品安全情况，公开承诺承担食品安全主题责任和义务，同时接受社会、监管部门和企业员工的监督。2007年，公司通过AAA级质量信用等级认证及AAA级企业信用等级认证。2013年，稻花香酒业公司荣膺宜昌市第六届3•15晚会“诚信宜昌”十佳企业。
5、社会责任
公司跨越发展的同时不忘社会责任，主动承担起环境保护、回馈社会等多方面的职责。1998年抗洪救灾中，稻花香慰问抗洪抢险士兵，累计捐款100余万元；2006年，稻花香启动新能源311惠民工程，投资300万元支援农村进行太阳能的开发和利用，在湖北省宜昌市夷陵区建成100个新能源示范点，援助农户10000家；2008年，汶川地震发生后，公司积极为灾区人民献爱心，并开展“情系灾区，义卖见真情”活动；2010年4月，公司为玉树地震灾区人民捐款500万元；2009年10月，听闻大学生何东旭为救落水儿童牺牲的感人事迹后，蔡宏柱当即赶往何东旭家，看望英雄父母，并送去10万元慰问金；2010年，稻花香设立万州留守儿童勤奋奖学金；2011年，稻花香集团积极参与关爱宜昌市农民工活动，为农民工捐款100万元。
公司还将自身发展融入区域经济大局之中，将自己的命运同整个湖北经济的腾飞牢牢系在一起，带动了整个湖北酒业进入了良性竞争阶段，为业界企业树立了良好的品牌形象。
主要产品：稻花香白酒
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