安徽古井贡酒股份有限公司

安徽古井贡酒股份有限公司是中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。

古井贡酒其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品。古井贡酒以“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖，古井贡酒先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂等荣誉。

2008年古井酒文化博览园成为AAAA景区，2013年古井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物单位。2017年，全国首家古井党建企业文化馆开馆。2018年，古井贡酒荣获“世界烈酒名牌”称号，古井贡酒酿酒方法“九酝酒法”被世界吉尼斯纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。2019年，“古井贡酒•年份原浆传统酿造区”成为国家级工业遗产。2020年，古井集团获得“国家非物质文化遗产”“第六届全国文明单位”“全国五四红旗团委”等多项国字号荣誉。在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中，“古井贡”以1971.36亿元的品牌价值继续位列安徽省酒企第一名，中国白酒行业第四名。

目前，古井贡酒主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质，先后成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴，2012年韩国丽水世博会、2015年意大利米兰世博会、2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会、2020年迪拜世博会中国馆指定用酒，并于2011-2013年度连续三年总冠名“感动中国”人物评选活动，2016-2021年连续六年特约播出央视春节联欢晚会。行业首倡“中国酿，世界香”，坚定中国白酒走向世界的自信。52%vol古井贡酒•年份原浆古20荣获2019年度中国白酒感官质量奖。2020年12月，创新推出高端产品——古香型“年份原浆•年三十”，受到广泛赞誉。

2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业有限公司签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。

2021年1月，古井贡酒与明光酒业签订战略合作协议。独特的绿豆香型为古井名酒家族再添新锐。古井成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。

古井的生存与发展，必须始终坚持以不断满足市场需求为根本，以不断提升企业品牌为核心，一切服从于营销，一切服务于市场；以用户为中心，做好各种服务工作。古井贡酒必须随时掌握用户的不同诉求，不仅要及时响应，还要正确处理、举一反三、深入满足。把用户的诉求当作我们的心愿，视客户的利益为我们的价值。只有这样，才能真正服务好客户，不断发展客户，切实建好市场，维护企业的根本利益。

不能保证用户利益的企业，是无法保证企业利益的。不能满足用户诉求的企业，也是难以实现企业诉求的。只有将用户价值与企业价值连成一体，真心实意为用户着想、为用户服务，才是真正地对企业负责。

“做真人”：诚实守信，按规律办事，按科学办事，这是我们的立身之本；“酿美酒”：精益求精，崇尚工匠精神，追求极致主义，这是我们的从业之道；“善其身”：正己安人，严守法度、心存敬畏，这是我们的基本操守；“济天下”：立德扬善，大爱无疆，情怀天下，这是我们的崇高追求。

古井人要主动承担社会责任，做优秀企业公民。包括回报股东价值，与客户、员工及各利益相关方共享利益，不务虚名，不好高骛远，并积极行善、贡献社会、传递企业正能量。

做好企业，做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业，是古井集团持之以恒的追求。做最受欢迎的白酒企业，是一个消费者利益至上的企业，古井一贯坚持“质量第一，信誉第一”的经营方针，以酿造古井优质美酒为荣，以为消费者提供完美的饮酒体验及文化体验为目标。

安徽古井贡酒股份有限公司将“贡献美酒、乐享生活”为使命，把“做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业”为愿景，秉承“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的价值观，实施并推广独具特色的“三品四精五行”古井贡质量管理模式。

一、建立完善的质量责任体系，实施“一把手”质量工程

古井贡酒视质量为企业发展之本，建立落实“一把手”质量责任制度。古井贡酒总经理亲自担任首席质量官，对产品质量安全负首要责任。各部门、车间及分公司负责人均为所在单位的质量安全第一责任人，按照“一岗双责、失职追责”和“管业务必须管质量安全、管生产必须管质量安全”的要求，全面负责质量安全生产工作。

古井贡酒通过管理手册、程序文件、组织结构与职责分配、岗位说明书和其他规章制度，明确公司各级、各类人员的质量责任，建立了完善的质量责任体系，严格实施公司关键岗位质量安全责任制和质量安全考核制度，实行质量安全“一票否决”，保证出厂产品批次合格率达100%。

二、建立公司全员强烈的风险管理意识

食品安全一直是重大的民生和公共安全问题，事关人民群众身心健康和社会和谐稳定。古井贡酒历届领导都将产品安全问题放在首位，告诫员工要“不接受、不制造、不流出不合格品”，“质量安全责任重于泰山”。通过风险意识教育、标语警示、质量检查等方式不断增强员工的质量安全风险意识。

古井贡酒基于“安全第一、预防为主，追求质量安全零风险生产”的理念，牢固树立“人人都是质检员”的责任观和“设施设备稳定、员工队伍稳定”的稳定观，设立食品安全委员会，构建和运行了质量安全风险管理体系，包括风险识别与评估、风险控制和风险审核三个部分。通过对这三部分进行持续监督和改进，实现整个质量安全风险管理体系不断提升。

三、确定关键控制点并监控，降低质量安全隐患

古井贡酒通过对显著危害点进行分析，根据风险优序数确定风险关键控制点。并对各个关键控制点设定正确的关键控制限值，指派专人以适当的方式定时监控，最终形成HACCP计划表，进行风险控制，达到降低质量安全隐患的目的。

古井贡酒为应对生产过程中的潜在事故和紧急情况，尽可能地减少由其造成的伤害和损失，建立了质量安全事故快速响应处理机制，并制定了《应急准备和响应控制程序》程序文件及处理流程，识别潜在事故或紧急情况，明确最高管理者总负责各种紧急情况的应急处理监督和协调，各部门负责应急准备和响应的管理、调查和处理。

四、建立质量诚信体系，具有强烈的质量诚信意识

“做真人，酿美酒，善其身，济天下”是该公司的核心价值观，“做真人”诠释为“诚实守信、按规矩办事、按科学办事”，“诚实守信”意在“古井人要老老实实做人、踏踏实实做事、实实在在做市场，来不得半点虚假”，这是古井人的行为准则和处世之道。古井贡酒秉承“遵纪守法，诚信经营；持续改进，诚信创新；满意顾客，追求卓越”的质量诚信方针，创新管理机制，丰富诚信文化建设内容。将该公司诚信管理与质量管理相结合，形成了自上而下纵深推进的质量诚信管理体系，并制定相关质量诚信制度，加强员工质量责任感和质量诚信意识的教育，开展质量诚信承诺活动。