克明面业股份有限公司

克明面业发源于不产一粒小麦的洞庭湖畔——湖南省南县，由董事长陈克明先生于1984年创立，以挂面生产为核心业务。经过多年发展，已在全国拥有湖南南县、长沙，湖北武汉，河南遂平、延津，新疆乌鲁木齐等六大生产基地，建立了独立研发中心和食品检测中心。克明面业业务遍布全国30多个省、市、自治区的大中小城市，成为家喻户晓的挂面品牌，开创了中国挂面行业现代化、产业化的新格局，引领了中国挂面消费的新潮流，带动了中国挂面行业的发展。

2012年3月16日，克明面业（股票代码：002661）在深圳证券交易所挂牌上市，成为中国主营挂面第一家上市企业。

在深耕核心业务的同时，克明面业逐步扩大市场布局，积极拓展方便面、鲜湿面业务。2016年，日式乌冬面全自动生产线投入生产；2017年，收购非油炸方便面领导品牌“五谷道场”，成功布局千亿方便食品市场。如今，克明面业已形成以挂面业务为主体，方便面、鲜湿面、面粉业务为新增长动力的发展格局。

随着不断的发展壮大，克明面业长远布局，稳步实现全产业链一体化。建立全国加工基地，在优质小麦主产区推行“订单农业”小麦种植业务，探索稳定的农业产业化合作模式，逐步形成了覆盖全国主要粮油产销区的粮油设施布局，拥有包括小麦种植、收储、面粉生产加工、挂面生产加工、成品仓储、物流在内的全国生产采购平台和贸易网络，在哈萨克斯坦等国以“合作种植+技术服务+订单收储”的形式建立起稳定的粮食走廊，为统筹市场资源，稳定市场供应、保障产业发展打下坚实基础。

克明面业视产品品质为企业的生命，在扩大产业规模的同时，严抓产品质量管理和企业规范化管理，克明面业先后通过了ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、诚信管理体系等认证。克明面业的规范化管理保障了产品质量和安全，真正做到了为每一位消费者提供安全营养、健康美味的面食。

近年来，克明面业先后荣获“湖南省质量管理奖”“湖南省加速推进新型工业化先进企业”“湖南省食品千亿产业突出贡献企业”“湖南省高新技术企业”“农业产业化国家重点龙头企业”等众多殊荣。五谷道场方便面产品也多次获得中国方便食品大会创新奖、最受欢迎方便食品奖等荣誉，以非油炸健康面的理念和独特的口味赢得无数年轻消费者的喜爱。

未来，克明面业将继续聚焦主业，通过技术创新、产业升级、提质增效等举措，打造全国领先的综合性面制品企业，持续不断地朝着百亿目标奋进。

发展历程

1984年05月，陈克明面条厂成立。“陈克明”牌面条正式面世。

1998年12月，“陈克明”面条荣获“湖南省名牌产品”称号。

1999年05月，克明面业第一个办事处——武汉办事处成立。

2001年08月，克明面业正式通过ISO9001:2000国际质量体系认证。

2004年07月，经国家农业部农产品质量安全中心批准，陈克明面条通过无公害农产品论证。

2005年06月，陈克明牌系列面条通过中国绿色食品发展中心绿色食品认证。

2005年10月，克明面业南县总部新的大型现代化、园林式生产基地正式投产。

2006年09月，经专家现场评审通过HACCP国际认证。

2007年04月，经专家现场评审，公司通过ISO14001、OHSAS18001两项国际体系认证。

2007年04月，公司正式更名为“克明面业股份有限公司”，注册资金由1000万元上升到6000万元。

2007年05月，岳阳克明面业有限公司正式成立。

2007年05月，武汉克明面业有限公司正式成立。

2007年07月，遂平克明面业有限公司正式成立。

2007年11月，经中国资产评估权威机构认定：“陈克明”品牌价值高达人民币56797.5万元。

2007年12月，克明面业股份有限公司经湖南省科技厅认定为“湖南省高新技术企业”。

2008年03月，延津县克明面业有限公司正式成立。

2008年12月，克明面业股份有限公司荣获湖南省质量管理奖。

2009年02月，获评“湖南省加速推进新型工业化先进企业”。

2009年04月，克明面业主要从事科研的子公司——武汉大丰食品科技有限责任公司成立。

2009年05月，获评为“企业信用评价AAA级信用企业”。

2009年06月，获评“湖南省食品‘千亿产业’突出贡献企业”。

2009年07月，再次获评“湖南省高新技术企业”。

2010年06月，克明面业股份有限公司获“农业产业化国家重点龙头企业”荣誉称号。

2010年09月，陈克明“五谷蔬香”系列新品荣获第十届中国面制品大会“2009-2010年度中国面制品创新产品”奖。

2010年09月，获评为“湖南省十佳农业产业化龙头企业”。

2010年10月，被中国食品安全年会委员会评为“全国食品安全示范单位”。

2011年03月，荣获“全市加速推进新型工业化一等奖”。

2011年04月，“一面之交 终生难忘”荣获首届“湖南最具影响力十佳广告语”。

2011年12月，荣获“国家科学技术进步二等奖”。

2012年03月，克明面业在深圳证券交易所中小板块成功挂牌上市，成为“中国挂面第一股”。

2012年07月，克明面业聘请著名喜剧表演艺术家陈佩斯担任形象代言人。

2012年11月，通过2012年度湖南省高新技术企业复审。

2013年01月，长沙克明面业有限公司正式成立。

2013年02月，荣获“农业产业化国家重点龙头企业”。

2013年10月，荣获“国家火炬计划重点高新技术企业”。

2014年01月，克明商学院挂牌成立。

2015年8月，湖南省克明食品研究院正式更名为湖南省振华食品检测研究院，并通过第三方检验检测机构资质认定，检验检测能力范围包括六大类154个参数。

2015年10月，克明面业再次获评“湖南省高新技术企业”；董事长陈克明先生荣获“2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖”。

2016年11月，克明面业荣获“湖南省科学技术进步奖”二等奖。

2017年3月，克明面业荣获湖南省“2016年粮油产业发展突出贡献奖”。

2017年6月，收购非油炸方便面品牌“五谷道场”。

2017年7月，克明面业获联合国全球采购供应商资质。

2017年9月，五谷道场私厨泡菜土豆拉面荣获“2017年方便食品创新奖”。

2017年9月，五谷道场椒麻鸡拌面荣获“2017年最受欢迎的方便食品奖”。

2018年9月，五谷道场葱香时蔬素拌面荣获“2018年中国方便食品行业优秀创新奖”。

2018年9月，五谷道场酸笋肥牛面获评“2018年最受欢迎的方便食品”。

2018年10月，克明面业再次获评“湖南省高新技术企业”。

2019年1月，湖南省振华食品检测研究院通过实验室资质扩项现场评审，目前具备检验检测能力范围包括四大类2815项。

2019年5月，克明面业获得国家粮食和物资储备局“国家粮食产业（小麦面条制品）技术创新中心”称号。

2019年9月，五谷道场麻辣小龙虾拌面荣获“2018－2019年度中国方便食品行业最佳创新产品”和“2019年最受欢迎的方便食品奖”。

2019年12月，董事长陈克明先生被评为“湖南省发展民营经济和中小企业优秀企业家”。

克明使命：奉献健康食品，创享幸福生活。

第一是业务范畴：专业做食品，在食品行业多元化发展。

第二是产品定位：放心、健康、便捷。

第三是通过为消费者提供健康食品及美味体验，让客户享受幸福的生活。

第四是通过为员工提供成长舞台，让员工能够创造幸福的生活。

克明愿景：打造百亿企业，传承百年美食。

明确企业规模，在未来十年营业收入做到百亿。

要成为百年老店，不为短期利益牺牲长期利益，坚持走可持续发展道路。

坚持主营业务在食品行业。

用现代食品科技传承传统中华美食。

克明价值观：诚信 创新 合作 感恩

诚信：真诚相待 言而有信

创新：打破常规 持续改善

合作：团结一心 携手共赢

感恩：滴水之恩 涌泉相报

企业理念

管理理念：以人为本 绩效导向 简单高效 持续发展

人才理念：用人所长 容人所短

品质理念：产品即人品 质量即生命 怀敬畏之心 行守护之责

客户理念：快速响应 用心服务

生产基地：集约生产 规模效益

从手工小作坊，到现代化生产；从只有一个生产基地，到湖南南县、长沙，湖北武汉，河南遂平、新乡，新疆乌鲁木齐等六大基地，覆盖全国的大生产战略布局已基本完成。

营销网络：开创格局 精耕细作

市场是企业赖以生存的基石。有了强大的企业实力、卓越的产品质量、良好的商业信誉作保证，克明面业的销售触角不断延伸。南到海口、三亚，北到黑河、漠河，东到丹东、威海、上海，西到乌鲁木齐、拉萨，经过三十多年的发展，截至2020年3月底，克明销售渠道覆盖全国30多个省份、2000多个城市，共有2500个左右经销商，60000余个核心终端网点，其中5000多个大型综合超市，覆盖全国的大营销战略布局已基本完成。

科技研发：专心致志 科技为先

在不断攀升之路上，克明面业投入巨资，为平凡而普通的挂面领域，持续增添现代科技内涵。克明董事长和一大批科研人员历经无数个不眠之夜、无数次反复试验，终于使一项项技术，一个个成果破茧而出。截至2020年4月，克明面业拥有自主知识产权的制面机械、工艺发明和实用新型专利43项，外观设计专利40项，注册商标专用权189项……在配料设备、面料熟化设备、压面设备、烘干设备及其它相关生产设备中得到广泛运用，科研力量的投入不仅确保了食品安全质量稳定可靠，更使克明面业制面工艺独具特色并日趋完善。

在挂面的生产首道工序——和面中，克明面业发明创造出独特的立式和面机，使面条更加富有弹性，筋道十足，并自主研制了一种结构简单、易操作控制的面片熟化装置，提高了面条的成品率，而在国内大部分制面企业都在效仿日本等国的中低温烘干工艺时，克明面业创始人陈克明从八十年代末便开始自行制造挂面烘干房，并坚持采用50℃-60℃的中高温烘干工艺。用心钻研，精益制造，最终成就陈克明产品柔韧香滑劲道软弹的上佳口感，成为消费者喜爱的产品。

五谷道场方便面作为国内非油炸方便面的倡导者和领导品牌，多年坚持用独特的热风干燥工艺生产出来的面条无论是冲泡还是煮食均更筋道爽滑，营养成分得到更好保留，而且面饼脂肪含量≤1%，好吃不油腻、不怕上火、不怕胖。

品质管理：始终如一 从无懈怠

克明面业视产品品质为生命，通过严格、规范、科学管理所形成的质量监控系统，三十多年如一日，持续稳定地保持“陈克明”面条的高标准和高品质，从而使“陈克明”面条，以无可挑剔的高品质，赢得了广大消费者的青睐。

克明面业坚持挑选有“质量管理体系认证、无毒害农产品认证、绿色食品认证”的正规企业作为原料定点厂，原料经重重检验合格后，统一配送至各个挂面生产基地。

在生产品质方面采用先进的生产工艺和科学的管理流程，对生产加工、包装、储存、运输、销售各个环节实行全程质量管控。克明面业严格执行LS/T3212-2014并制定了高于上述标准的企业标准。车间操作人员必须取得健康证经培训后上岗。生产环境按照《食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》，确保厂房、设备和设施符合GMP的要求，做到生产设备、工具、容器、场地经常清洗、消毒；班前班后进行个人卫生清洁工作，专人负责检查，并做好检查记录；原料存放在不会受到污染的区域。

为确保产品质量，克明面业成立“湖南省振华食品检测研究院”，投入2000多万元购进国际先进的高科技质量检验检测仪，针对每个批次的入库原料，严格进行农药残留、增白剂、理化指标、微生物含量、面粉品质等方面的检测，各分厂也相应配备高标准的检测工作室，通过先进检测手段和严格检测制度双向把关。2015年12月17日，“湖南省振华食品检测研究院”获得《检验检测机构资质认定证书》成为第三方食品检验检测机构。

从2001年起，企业先后通过ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSMS18001等国际管理体系认证、“绿色食品”认证。公司通过对各管理体系的严格有效运行，以及对体系的持续改进，立足顾客需求，通过对生产过程的质量安全测量、监控和分析，以实施必要的预防措施，让消费者买得放心，吃得安心。