安琪始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。
安琪在国内11个城市以及埃及、俄罗斯建有工厂，发酵总产能34.4万吨，在国内市场占比55.2%，在全球占比超过17.3%，酵母系列产品规模已居全球第二。
安琪建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，检测中心通过CNAS实验室认可，获得授权发明专利324项。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，两次获得国家科技进步奖。
近年来，安琪先后被工信部评为“国家技术创新示范企业”，被国务院国资委评为“国有重点企业管理标杆创建行动标杆企业”，被人社部表彰为宜昌首个“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”，获评湖北最佳上市公司，荣获第三届湖北改革奖。
安琪紧盯行业标杆，整合技术研发组织，增强在基础研发、前沿技术跟踪、生物新技术开发等方面的能力。开发和储备菌种高效选育、固态发酵应用、特种酶与生物催化合成、衍生品分离纯化、发酵智能控制、健康配料复配、发酵源保健食品开发等技术，不断开发受市场欢迎的新产品。
安琪坚持开放办科研理念，坚持“引进来、走出去”，将自主开发和产学研合作有机结合，加强与高校、科研机构、协会组织在人才培养、项目合作、平台共建、资源共享等方面的战略合作，加强在菌体蛋白、功能性益生菌、特种酶制剂、酵母生产合成生物学等方面的技术储备。
安琪倡导“企业为人人提供发展空间，人人为企业创造竞争优势”理念，加大稀缺专业人才的培养引进力度，鼓励支持现有青年博士、硕士等高层次专业技术人才快速成长为领域专家，依托博士后工作站，加大引进博士等高学历人才的力度。现有3位国际知名行业专家，9位享受国务院和省政府特殊津贴专家。
安琪承担并完成国家、省部级科研项目78项，获得国家科技进步奖2项、省部级科技进步奖33项，获得授权发明专利324件，主持或参与制定酵母行业所有的国家、行业标准，参与共建农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室。
安琪遵循“源头控制、预防为主、追求零缺陷”的品控方针。强化全员质量意识宣传、培训，严格供应商考察、评选，从源头把好第一关；各领域全面导入先进管理体系，建立关键控制点监视系统，构建可追溯体系，实现全过程受控并与国际管理接轨；每个工厂均设立标准化检测中心，为质量管理提供准确而有力的支撑；流程化的质量问题处理机制让客户利益得到充分保障。
安琪着力增加装备及信息化投入为品质提升创造更多可能。我们已完成酵母、食品原料生产现场全过程自动化、智能化升级改造，构建工业化大数据平台和制造执行系统（MES），开展仓储物流系统自动化、智能化改造升级，以实现生产过程柔性化、自动化、智能化、高度集成化。
安琪持续导入卓越绩效管理模式，经营质量得到了社会各界的高度认可，荣获了第三届中国质量提名奖、全国质量标杆奖。
安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司。主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康产品、生物饲料添加剂等，广泛应用于烘焙食品、发酵面食、酿酒及酒精工业、食品调味、医药及营养保健、动物营养等领域。
安琪始终以顾客价值为导向，实施产品开发、改进和推广。以顾客便利为导向，建立、精心维护市场渠道。以顾客需求为导向，不断完善灵敏、高效的市场部门运作机制。以对市场部门快速响应为导向，改进安琪运作流程和运作机制。
安琪以技术质量为生命，从产品的开发、生产、销售及售后等各个关键过程入手，严把食品质量安全关，坚决杜绝食品质量或安全事故发生。安琪坚持“天然、营养、健康、美味”的产品理念，运用先进的生物技术和生产工艺，为人们提供优质创新的产品和服务，创新健康生活，朝着“做国际化、专业化生物技术大公司”的战略目标迈进。
主要产品：安琪酵母、酵母抽提物
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