大连大雪集团有限公司

大连大雪集团座落于辽东半岛南端普兰店市美丽的花儿山脚下，这里四季分明，气候宜人，景色秀丽，交通发达，地下矿泉藏量十分丰富。集团董事长兼总经理王明瑞。

大连大雪集团创建于1987年，经过多年的努力，现已经发展成为以啤酒酿造业为先导产业，辅之以房地产开发、精细化工、餐饮娱乐、商城市场、农业科技孵化器于一体的多元化大型现代化企业集团公司。

大连大雪啤酒股份有限公司是大雪集团的支柱产业，公司先后投资4亿多元人民币，从德、美、法、意等国家引进最先进的生产设备和工艺，建成辽宁省第一家纯生啤酒生产线，改写了辽宁省无纯生啤酒的历史。公司现有职工1000余人，占地面积5平方公里，现已经发展成为辽宁省第二大啤酒生产企业，大连市第一大啤酒公司，各项经济和技术指标均居同行业前列，产品行销全国16个省份，60多个大中城市，并大批出口俄罗斯。

公司先后通过了ISO9001国际质量体系认证、ISO14001国际环境体系认证和HACCP食品安全控制体系认证。企业先后被评为辽宁省名牌产品、辽宁省著名商标、全国最佳明星啤酒、国际食品博览会金奖等殊荣。

大连大雪啤酒股份有限公司现已开发出了“大雪”系列20多个品牌。公司大棒系列11.5度啤酒，采用先进的生产工艺，口感细腻、柔和，具有独特的酒花和香气，深受广大消费者的喜爱。在此基础上公司采用的小麦麦芽技术研发的大雪10.5度，除了继承传统的风格外，其口感更加纯净淡爽，其生产技术达到了国内先进水平。

为了适应广大消费者口味淡爽、低热量的需要，大雪人自行开发了应用全麦生产技术酿造的大雪8度干啤，使其在保持较高发酵度的同时，又做到浓度低而不淡，口感更加纯净爽口，果香回味绵长。

2002年4月，大雪研制的含水解珍珠、螺旋藻、SOD等多种对人体有保建功能的大雪珍啤问世。该发明获得国家专利。

大雪纯生啤酒，超过了国家GB4927-2001（优级）最高标准，是辽宁省惟一一家纯生啤酒生产企业，打造了国内啤酒的顶级技术平台。全套设备均来自德、法、美等国家先进设备，大雪纯生啤酒吸收了捷克比尔森和德国多特蒙德下面发酵工艺的精，结合日本冷无菌纯生生产方法和大雪公司最前沿的纯生管理模式，在德国和法国专家亲自指导下，采用澳大利亚优质麦芽，捷克顶级香花，全国著名啤酒界泰斗顾国贤教授提供的德国特种酵母菌种，东北精制无污染大米和公司天然富含锶、偏硅酸的矿泉水，配合无菌、无氧、低温慢发酵的特殊工艺，精心配制而成。

2004年11月，大连大雪啤酒股份有限公司与世界500强的日本三菱集团旗下的麒麟麦酒株式会社正式合资。强强连手，公司计划5年内，年生产能力达到120万吨，共同打造国际知名品牌。

主要产品：大雪啤酒

网址：www.daxuebeer.com