重庆市局二次查封黑作坊产超标豆制品

近日，重庆市质监局接群众电话举报，称南山上有一豆制品加工作坊无证经营。市质监局于12月7日查处了该加工点，并带回生产产品抽样检验。抽样检验发现，该作坊生产的油炸豆腐大肠菌群超标2倍。今日下午，市质监局再次来到该作坊，却发现仍在生产，执法人员现场再次查封了作坊里的原料和生产工具。

三无作坊脏乱差 超标豆制品流入烧烤摊

随质监局执法人员来到该作坊，现场看到近200平方的生产空间里，工人还正在油炸豆制品，另一间房间是正在制作的豆干。现场看不到任何的生产许可证和营业执照，地上污水横流，到处都是污垢。

据市质监局执法大队副队长余彦介绍，执法部门早前接到群众举报，已于12月7号现场查封了该作坊的原料和生产工具，该作坊没有办理食品生产许可证和营业执照，现场生产条件也如看到的这样脏乱差。

据了解，当时执法人员带走了15公斤豆制品回去检验，近日得到检验结果表明，查获的油炸豆干大肠菌群超标2倍，大肠菌群标准为≤150（MPN/100g），而实测有350MPN/100g。

余彦说，食用大肠菌群超标的食品，轻则腹泻，重则食物中毒。这里的生产条件特别差，污水横流，像水处理、烘烤产生的烟尘处理都没有达标。作坊老板陈某表示，他的这个作坊从10月5号开始生产，平均每天产出300斤豆制品，产品由自己送到周围的烧烤摊、串串火锅店等。当被问到：“你生产的豆干你自己会吃吗？”陈先生表示沉默。

被查后继续生产 质监局再次查封

余彦表示，12月7日执法部门已经查封了该作坊，原料和生产工具都已贴上封条，哪知该作坊擅自重新生产，今天被抓了个正着。执法人员今天在现场再次将生产工具和原料贴上封条。

相关执法人员表示，该作坊的产品主要销往低端农贸市场，未进入超市。质监局正在进一步调查，会从重处罚。