兰州市局开展豆制品专项检查 促进消费安全

为进一步规范豆制品市场，甘肃省兰州市质监局近日联合工商、食品药品监管部门对辖区豆制品加工作坊进行了全面检查。

据介绍，从检查的情况来看，这些豆制品作坊普遍规模较小，基本都是家庭式采用传统工艺生产，设备简陋，卫生条件极差，现场没有实行任何形式的原材料进货把关制度。检查还发现，部分生产原料来源不明，盐卤、石膏凝固剂、消泡剂等大多没有QS标志。针对这些问题，检查人员坚持扶持一批、规范一批、取缔一批，规范、扶持地处海石湾的4家豆腐坊，取缔窑街3家无证豆腐坊，并通过市场手段，促使行业重新洗牌，确保百姓吃得安心。