天津质监局稽查总队严格排查食品安全风险

日前，天津市质监局稽查总队执法人员在 “质检利剑 食品打假”行动中从原料来源、生产工艺、人员设备、管理制度、仓储运输、不良品处置等方面入手，发现两家食品企业的行为存在质量安全风险：一是某食品分装企业的原料采购管控不严。原料外包装上只标注了厂名和QS标志，无合格证明文件、配料表、生产日期、保质期等必须标注的内容。该公司的原料经检验被判定为“标识”不合格产品。二是某公司三年前曾与获证企业签订委托加工合同，并进行备案。在随后的经营过程中，该公司为谋取不正当利益，抛开被委托方无证生产食品，并使用备案时取得的标识，隐蔽性较强。