浙江温州苍南县质监局“四招联动”练好食品安全监管功

浙江温州苍南县质监局积极探索食品质量安全监管方式，打出“四招联动”组合拳，练好食品安全监管功。该局先后出动执法人员2300余人次，查处案件127起，罚没款达百余万元，全县食品监督抽查合格率始终保持在95%以上的高位运行。
一是执法整治下狠招。保持对食品生产违法行为重拳出击的高压态势，特别是对21家企业滥用添加剂、恶意生产不合格产品和12家企业无证生产等行为依法从严从重处罚，打击取缔小作坊5家。

二是突出重点出实招。加强食品生产小作坊改造提升，实施豆制品、年糕、挂面等重点食品生产许可和目录管理，截至目前，已完成发放小作坊生产许可证4本，受理申证3家。加强常态化管理，建立风险监测、风险研判、风险预警和风险快速处置机制，突出对质量管理案件的查处，有效打击查处一批生产领域内的食品大案要案，如厦门长塑实业有限公司温州分公司涉嫌无证生产，逾600万元的货值被扣押封存，成为全省系统大案。

三是依托技术使高招。加大巡查技术装备投入，完善对卤肉制品、水产品中的氧化氢（双氧水）、PH值以及农药、兽药残留等近10个项目指标的技术执法，在食品企业的巡查稽查中实行行政执法与检测技术的捆绑操作，真正实施“技术监检”。