平湖市一无证烧制白酒作坊被查处

近日，平湖市新利体育最新官网网址新埭分局执法人员在检查中发现某纯粮烧酒店内店主正在烧制和加工白酒，现场有正在加热的酿酒桶和若干散装桶装酒。在该店门头上方和右侧的牌匾上均标有“湖北纯粮烧酒店”、“传统手工”、“祖传秘方”、“真材实料货真价实”、“以粮换酒 来料加工”等字样。

经调查发现，该店经营者于2014年12月8日取得营业执照，经营范围为：预包装食品兼散装食品(取得有效许可证方可经营)，该店虽然有食品流通许可证，但却未取得食品生产许可证。执法人员注意到，该店面积不足二十平方米，店内设施极其简陋，原料区、发酏池、蒸煮、销售和摊酿场地均在一处，所谓“传统加工”、“祖传秘方”，就是最简单、最粗糙的加工工序，存在巨大卫生安全隐患。执法人员当场责令其停止生产销售自酿散装白酒，并依法立案查处。

无证生产销售散装白酒的经营单位一般都存在安全意识差、卫生条件差、生产经营不规范、食品安全隐患大等特点。为此市场监督管理部门提醒：购买散装白酒要注意查看销售者是否有食品生产许可证、食品流通许可证和营业执照等资格证明，散装白酒容器或包装上是否标明散装白酒名称、生产日期、生产者名称和生产许可证号等产品相关信息。如果发现违规生产销售散装白酒的行为，可拨打12315举报投诉。