山东蓬莱集中七个严查开展海参行业专项治理行动

7月18日下午，山东蓬莱市召开全市海参行业专项治理动员部署会议，针对央视“3.15”晚会曝光的海参小作坊问题，举一反三，周密部署，全面开展海参行业专项治理行动。

围绕海参的生产流通环节，蓬莱市对全市海参生产企业、小作坊和海参产品销售单位进行拉网式排查。实行零容忍，坚持严查处，彻底规范海参市场秩序。

严查海参生产加工资质，加工海参产品必须取得食品生产许可证或小作坊登记证，不能以食品经营许可证替代食品生产许可证或小作坊登记证。

严查食品安全追溯记录，严格把好海参原料准入关，建立完善销售台账，确保产品来源明确、去向可查。

严查干海参标准执行情况，确保按照食品安全法律法规、技术标准或工艺要求组织生产。严查海参生产加工违法行为，全面检查海参生产加工企业、小作坊的原辅料仓库、加工车间等场所，严格规范出厂海参产品标签标识。

严查非法添加、以次充好、虚假标注等违法犯罪行为。对问题严重的海参产品加工单位，责令立即停产停业，采取召回或就地销毁等措施。涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。

严格海参产品监督抽检，组织开展海参生产加工环节集中抽检，加大不定期抽检频次，重点关注农兽药残留、总糖含量等指标，坚决杜绝不合格海参产品流入市场。对抽检结果不合格的，从严从重查处，及时开展产品追溯，形成工作闭环。

严查销售不合格产品的行为，加强各大商超、旅游购物场所、水产品专卖店和电商平台等重点场所监管，督促经营主体严把进货关，严禁销售不符合国家标准的海参及其制品。

严查其他违法违规行为，围绕海参生产企业、加工小作坊的违法建设、私搭乱建、违规排放等行为进行集中检查，推动海参行业规范化生产。