重庆市彭水苗族土家族自治县有效保障群众“舌尖上的安全”

连日来，重庆市彭水苗族土家族自治县开展农村假冒伪劣食品专项执法、民生领域案件查办“铁拳”行动等专项行动，查处食品安全违法案件20起，抓排查，严整治，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

近年来，彭水紧紧围绕监管责任、监管体系、科技支撑、宣传发动、社会共治等五大重点，实现了监督检查“零死角”、风险应对“零缝隙”、违法犯罪“零容忍”、安全事件“零发生”等目标，有力保障人民群众饮食用药安全。

健全“清单化“责任体系，强化责任担当。每季度召开县食药安委成员单位会议，层层压实工作责任。将食品安全监管职责落实到乡镇(街道）应急办，将部分许可审批和行政执法权委托乡镇行使，全面筑牢监管网底。

健全“全程化”监管体系，守好安全底线，坚持源头严防。农药化肥使用量逐年减少，受污染耕地安全利用措施实施率100%。取缔城区14家活禽交易和宰杀单位，如期实现集中屠宰。推行食用农产品合格证制度，有效期内的“三品”农产品10%纳入追溯管理。今年已完成食品抽检295余批次、食品快检96批次，“两品一械”抽检14批次，上报药械不良反应150条次。

健全“信息化”支撑体系，提升治理能力。夯实基层基础，设立了食品安全执法队伍，各乡镇（街道）落实监管执法人员156人、协管员296人负责食品安全工作，并多次开展业务培训，提升依法行政水平。创新智慧监管，搭建“一平台、一中心、三端口、八功能”系统构架，全县400余家重点餐饮单位纳入智慧监管，20余家药品零售单位已开展试点建设，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达到100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到70%以上，“重庆阳光餐饮”信息平台接入使用率达到55%以上，提升市场监管科学化、智能化、精细化水平。

健全“多元化”宣传体系，推动共治共享。多渠道广泛宣传、多元化参与监督、多形式培训指导，广泛发动社会各界参与，不断提高生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识和消费者的维权意识。营造人人关心食品药品安全的社会氛围，切实保障广大群众饮食用药安全。

健全“便利化”服务体系，助推产业发展。优化市场准入，以“网上办”“一次办”“掌上办”等方式支持食品药品行业市场主体新发展401户。在许可办理、流程布局等方面为企业提供全程指导。发展品牌商标，今年“三品”认证农产品新增6个。